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Receta de Dulce de Calabaza de Castilla
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Dulce de Calabaza de Castilla

60 minutos
Baja
8 porciones
5
Este delicioso dulce de calabaza de castilla con piloncillo, guayabas y canela es típico para este día de muertos. Muy dulce y suave y además delicioso.

Ingredientes

  • 6 piezas de piloncillo
  • 8 tazas de agua
  • 3 piezas de clavo
  • 3 piezas de Canela en Raja Great Value®
  • 3 kilos de calabaza de castilla
  • 1 kilo de guayaba partida en cuartos

    Preparación

    En una olla express coloca el piloncillo con el agua, los clavos y la canela. Lleva a punto de ebullición.
    Mientras tanto, corta la calabaza en cubos de aproximadamente 8 x 8 cm.
    Una vez que el piloncillo se haya disuelto, agrega la calabaza y tapa la olla.
    Cocina por 30 minutos a fuego bajo. Enfría la olla y destapa.
    Agrega las guayabas y cocina a fuego medio por 15 minutos sin tapar la olla. Sirve caliente.
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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    160
    kcal
    8.0%
    Carbohidratos
    36.3
    g
    12%
    Proteínas
    5.9
    g
    12%
    Lípidos
    1.4
    g
    2.2%
    Fibra dietética
    10.9
    g
    22%
    Azúcares
    14.9
    g
    17%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (5)
    Pal Vaz Paty
    2017-11-14T06:11:20.00-06
    Delicioso mmmmmm
    Alejandra Guerrero
    2017-10-11T15:54:50.00-06
    Una deliciosa tradición
    Philippe G Thomassigny
    2016-10-27T14:17:23.00-06
    Deliciosa !
    Cecilia Sanchez
    2016-10-23T21:02:16.00-06
    otra fruta Se ve delicioso, que otra fruta se puede usar si no tengo guayaba.
    Maria L Flores
    2016-10-23T19:44:58.00-06
    Dulce de Calabaza de Castilla Que rico, me trajo gratos recuerdos de mi Madrecita y el delicioso holor de su cocina
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