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Receta de Dulce de Calabaza de Castilla
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Dulce de Calabaza de Castilla

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Este delicioso dulce de calabaza de castilla con piloncillo, guayabas y canela es típico para este día de muertos. Muy dulce y suave y además delicioso.
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Ingredientes

8 porciones
  • 6 piloncillos
  • 8 tazas de agua
  • 3 clavos
  • 3 Canela en Raja Great Value®
  • 3 kilos de calabaza de castilla
  • 1 kilo de guayaba partida en cuartos

Preparación

En una olla express coloca el piloncillo con el agua, los clavos y la canela. Lleva a punto de ebullición.
Mientras tanto, corta la calabaza en cubos de aproximadamente 8 x 8 cm.
Una vez que el piloncillo se haya disuelto, agrega la calabaza y tapa la olla.
Cocina por 30 minutos a fuego bajo. Enfría la olla y destapa.
Agrega las guayabas y cocina a fuego medio por 15 minutos sin tapar la olla. Sirve caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
160
kcal
8.0%
Carbohidratos
36.3
g
12%
Proteínas
5.9
g
12%
Lípidos
1.4
g
2.2%
Fibra dietética
10.9
g
22%
Azúcares
14.9
g
17%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (11)
MiGina Juarez
27/10/2019 15:25:23
Recomendaría que especificaras la medida de las tazas de agua (ml) pero en general excelente, súper fácil y deliciosa!
337015617253045
06/10/2019 14:53:48
Excelente reseta gracias porcompartir
Gissell Gomez
01/11/2018 17:01:49
Excelente, seguí la receta agregando solo un poco de azúcar , el sabor es buenísimo. Muchas gracias
Martha Campillo Rodríguez
27/10/2018 23:15:53
Me encanta
Erika Rosado
23/10/2018 21:48:36
Love it, but you dont said nails is cloves lol, and cinnamon sticks 😂
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