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Dulce de Calabaza de Castilla

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Este delicioso dulce de calabaza de castilla con piloncillo, guayabas y canela es típico para este día de muertos. Muy dulce y suave y además delicioso.
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Ingredientes

8 porciones
  • 6 piloncillos
  • 8 tazas de agua
  • 3 clavos
  • 3 Canela En Raja Great Value®
  • 3 kilos de calabaza de castilla
  • 1 kilo de guayaba, partida en cuartos

Preparación

En una olla express coloca el piloncillo con el agua, los clavos y la canela. Lleva a punto de ebullición.
Mientras tanto, corta la calabaza en cubos de aproximadamente 8 x 8 cm.
Una vez que el piloncillo se haya disuelto, agrega la calabaza y tapa la olla.
Cocina por 30 minutos a fuego bajo. Enfría la olla y destapa.
Agrega las guayabas y cocina a fuego medio por 15 minutos sin tapar la olla. Sirve caliente.
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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
57.1
kcal
2.86%
Carbohidrato, por diferencia
14.2
g
4.73%
Proteína
0.9
g
1.8%
Lípido total (grasa)
0.2
g
0.31%
100
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Calificaciones (12)
Vicky Gámez
30/10/2020 13:44:25
Rapidísima, nunca la había confinado en olla Express
Jennifer JLo
27/10/2019 15:25:23
Recomendaría que especificaras la medida de las tazas de agua (ml) pero en general excelente, súper fácil y deliciosa!
337015617253045
06/10/2019 14:53:48
Excelente reseta gracias porcompartir
Gissell Gomez
01/11/2018 17:01:49
Excelente, seguí la receta agregando solo un poco de azúcar , el sabor es buenísimo. Muchas gracias
Martha Campillo Rodríguez
27/10/2018 23:15:53
Me encanta
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