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Marielle Henaine

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Dulce de Calabaza en Tacha

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El dulce de calabaza en tacha es un postre típico mexicano hecho a base de calabaza, piloncillo y canela; muy sencillo de preparar y su sabor es muy dulce. Esta receta de dulce de calabaza en tacha es ideal para la temporada otoñal, además de ser muy económica y deliciosa. ¡Este popular dulce mexicano le encantará a chicos y grandes!
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de piloncillo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 raja de canela
  • 3 tazas de calabaza de castilla, cortada en trozos
  • 1 taza de guayaba, cortada en trozos

Preparación

Agrega a una ollita el agua y el jugo de naranja y hierve por 5 minutos, añade el piloncillo, el azúcar, y la canela y cocina por 15 minutos, ó hasta que reduzca ligeramente.
Agrega la calabaza de castilla y la guayaba y cocina por 45 minutos, mueve constantemente para evitar que se queme.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve con el jarabe y disfruta.

TIPS

Para darle un toque especial puedes agregarle ralladura de naranja. Te quedará delicioso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Eva Cruz
29/10/2020 22:37:49
Es un dulce exquisito, pero no es necesario agregar azúcar. Con el piloncillo basta y sobra

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