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Marielle Henaine
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Dulce de Calabaza en Tacha

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El dulce de calabaza en tacha es un postre típico mexicano hecho a base de calabaza, piloncillo y canela; muy sencillo de preparar y su sabor es muy dulce. Esta receta de dulce de calabaza en tacha es ideal para la temporada otoñal, además de ser muy económica y deliciosa. ¡Este popular dulce mexicano le encantará a chicos y grandes!
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de piloncillo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 raja de canela
  • 3 tazas de calabaza de castilla, cortada en trozos
  • 1 taza de guayaba, cortada en trozos

Preparación

Agrega a una ollita el agua y el jugo de naranja y hierve por 5 minutos, añade el piloncillo, el azúcar, y la canela y cocina por 15 minutos, ó hasta que reduzca ligeramente.
Agrega la calabaza de castilla y la guayaba y cocina por 45 minutos, mueve constantemente para evitar que se queme.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve con el jarabe y disfruta.

TIPS

Para darle un toque especial puedes agregarle ralladura de naranja. Te quedará delicioso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
89.1
kcal
4.46%
Carbohidrato, por diferencia
22.6
g
7.53%
Proteína
0.5
g
1%
Lípido total (grasa)
0.1
g
0.15%
100
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Calificaciones (1)
Eva Cruz
29/10/2020 22:37:49
Es un dulce exquisito, pero no es necesario agregar azúcar. Con el piloncillo basta y sobra

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