Marielle Henaine

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Dulce de Calabaza en Tacha

Name: Dulce de Calabaza en Tacha
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tazas de agua; 1 taza de jugo de naranja; 1 taza de piloncillo; 1 taza de azúcar; 1 raja de canela; 3 tazas de calabaza de castilla, cortada en trozos; 1 taza de guayaba, cortada en trozos

15 mins

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El dulce de calabaza en tacha es un postre típico mexicano hecho a base de calabaza, piloncillo y canela; muy sencillo de preparar y su sabor es muy dulce. Esta receta de dulce de calabaza en tacha es ideal para la temporada otoñal, además de ser muy económica y deliciosa. ¡Este popular dulce mexicano le encantará a chicos y grandes!

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Ingredientes

6 porciones

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3 tazas de agua
1 taza de jugo de naranja
1 taza de piloncillo
1 taza de azúcar
1 raja de canela
3 tazas de calabaza de castilla, cortada en trozos
1 taza de guayaba, cortada en trozos

Preparación

Agrega a una ollita el agua y el jugo de naranja y hierve por 5 minutos, añade el piloncillo, el azúcar, y la canela y cocina por 15 minutos, ó hasta que reduzca ligeramente.

Agrega la calabaza de castilla y la guayaba y cocina por 45 minutos, mueve constantemente para evitar que se queme.

Sirve y disfruta.