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Romi Manso
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Receta de Dulce de Ciruela y Arándanos
Receta

Dulce de Ciruela y Arándanos

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Dulce fresco para el desayuno o para hacer un cheescake con dulce arriba. Es muy sencillo de preparar y puedes combinarlo con varias cosas desde un pan tostado hasta con un pastel sofisticado. Tú decides, no esperes más.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 kilo de ciruela
  • 100 gramos de arándano
  • 600 gramos de azúcar

Preparación

Lava los arándanos y las ciruelas, corta las ciruelas en gajos y sacar el carozo. Reservar 5 carozos para hervirlos.
En un bowl coloca el azúcar, los arándanos, las ciruelas y los 5 carozos. Deja en la heladera macerando toda la noche.
En una olla de fondo grueso hierve a fuego lento durante 45 a 60 minutos o hasta alcanzar el punto almíbar.
Envasa en caliente en un frasco esterilizado bien tapado.

TIPS

Elige las ciruelas más grandes y maduras. Los arándanos le dan el color brillante.

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