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Adriana Torres

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Dulce Rápido de Leche

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Delicioso dulce de leche fácil y rápido de preparar para los antojos, como lo hacía mi abuela.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 litros de leche de vaca, hervida
  • 50 gramos de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 yemas de huevo
  • 50 gramos de pasa, o nuez
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1/4 kilos de azúcar

Preparación

A la leche fría se le agregan las yemas de huevo, la vainilla, el azúcar y la maizena disuelta en un poco de agua.
Esto se mezcla en la licuadora y se pone a calentar a fuego medio. Moviendo constantemente para que no se pegue.
Se deja unos minutos hasta que empiece a espesar y se sirve en moldes para gelatina frío y con las pasas o nueces y canela encima.

PRESENTACIÓN

Puedes darle un toque más con una varita de vainilla natural como adorno.

TIPS

También puedes vaciar en un refractario y meter al refrigerador.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Leticia Martinez Garcia
02/03/2014 07:36:56
muy buena receta ,facil de preparar esta perfecta

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