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Adriana Torres
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Dulce Rápido de Leche

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Delicioso dulce de leche fácil y rápido de preparar para los antojos, como lo hacía mi abuela.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 litros de leche de vaca, hervida
  • 50 gramos de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 yemas de huevo
  • 50 gramos de pasa, o nuez
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1/4 kilos de azúcar

Preparación

A la leche fría se le agregan las yemas de huevo, la vainilla, el azúcar y la maizena disuelta en un poco de agua.
Esto se mezcla en la licuadora y se pone a calentar a fuego medio. Moviendo constantemente para que no se pegue.
Se deja unos minutos hasta que empiece a espesar y se sirve en moldes para gelatina frío y con las pasas o nueces y canela encima.

PRESENTACIÓN

Puedes darle un toque más con una varita de vainilla natural como adorno.

TIPS

También puedes vaciar en un refractario y meter al refrigerador.

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Leticia Martinez Garcia
02/03/2014 07:36:56
muy buena receta ,facil de preparar esta perfecta

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