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Adriana Torres

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Receta

Dulce Rápido de Leche

15 min
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Delicioso dulce de leche fácil y rápido de preparar para los antojos, como lo hacía mi abuela.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 litros de leche hervida
  • 50 gramos de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 piezas de yema de huevo
  • 50 gramos de pasa o nuez
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1/4 de kilo de azúcar

    Preparación

    A la leche fría se le agregan las yemas de huevo, la vainilla, el azúcar y la maizena disuelta en un poco de agua.
    Esto se mezcla en la licuadora y se pone a calentar a fuego medio. Moviendo constantemente para que no se pegue.
    Se deja unos minutos hasta que empiece a espesar y se sirve en moldes para gelatina frío y con las pasas o nueces y canela encima.

    PRESENTACIÓN

    Puedes darle un toque más con una varita de vainilla natural como adorno.

    TIPS

    También puedes vaciar en un refractario y meter al refrigerador.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    148
    kcal
    7.4%
    Carbohidratos
    41.6
    g
    14%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.3%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    35.8
    g
    40%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Leticia Martinez Garcia
    02/03/2014 07:36:56
    muy buena receta ,facil de preparar esta perfecta

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