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Receta de Bolinuez
Receta

Bolinuez

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Esta sencillisima pero deliciosa receta, deja a muchos con la incógnita de los ingredientes, incluso si les dices que lleva mas de 6 ingredientes y un horneado profesional te lo creerán, hay personas que cuando conocen la receta, no dan credito que son solo 3 ingredientes.
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Ingredientes

25 porciones
  • 1 paquete de galleta María
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de nuez, molida
  • 1 taza de azúcar
  • nueces, en mitades para decorar

Preparación

Mueles el paquete de galleta, de preferencia en la licuadora para que quede el polvo finamente, lo mismo puedes hacer con la nuez.
En un bowl de preferencia de vidrio o especiales para que no se pegue el caramelo, incorporas la nuez molida y la galleta en polvo
Vierte la lata de leche condensada y empieza a mezclar hasta formar una pasta, puede ser con una espatula de madera o de aluminio o si usas tus manos toma en cuenta que quedaran muy pegajosas.
Empieza a formar bolitas con la ayuda de una cuchara sopera, tomando en cuenta que deben salirte 25 o 30 piezas de la pasta obtenida
En la taza de azúcar pasa las bolitas (revolcadas una vez) y colócalas en una charola con papel encerado
Déjalas al aire fresco 12 horas y coloca la mitad de la nuez encima presionándola para que de el aspecto de galletita y listo! disfrútalas como un delicioso postrecito durante el café.

PRESENTACIÓN

Las puedes colocar en papelitos de colores o en una charola de vidrio formando una piramide.

TIPS

Si no quieres ponerle la mita de la nuez encima puedes colocarle otro fruto seco.

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