Calaveritas de Amaranto

Name: Calaveritas de Amaranto
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 mililitros de agua; 500 gramos de piloncillo; 2 cucharadas de vinagre; 400 gramos de amaranto; lunetas de colores

25 mins

Baja

4 comentarios

Helena Gómez

	56
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

¿Te gusta el amaranto? Estas calaveritas son una opción diferente a las tradicionales de azúcar para honrar a los difuntos con un toque muy mexicano.

Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

10 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

800 mililitros de agua
500 gramos de piloncillo
2 cucharadas de vinagre
400 gramos de amaranto
lunetas de colores

Preparación

En cazo de cobre agregar el agua, el vinagre y el piloncillo.

Poner a fuego medio hasta formar una consistencia de caramelo.

Retire del fuego y agregue el amaranto y mezclar bien.

Engrasar los moldes para que no se pegue el amaranto.

Rellene los moldes de calaveras.

Decore con lunetas para hacer los ojos.

TIPS

Si se enfría la mezcla ponga a fuego un ratito para que se suavice.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Calaveritas de Amaranto

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

195.9

kcal

9.8%

Carbohidrato, por diferencia

43.4

14.47%

Proteína

3.2

6.4%

Lípido total (grasa)

1.6

2.46%

100

¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?

Proporcionado por

Califica esta receta

Calificaciones (4)

Salvador Ocaña Camargo

22/09/2016 15:30:30

Salvador Ocaña Camargo sustituir el cazo de cobre ¿ Si no se tiene cazo de cobre en que otra cosa se puede hacer ? y ¿ como se engrasan los moldes de calaveras ?