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Receta de Dulce de Leche Hecho en Casa
Receta

Dulce de Leche Hecho en Casa

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Un dulce típico de sudamérica parecido a la cajeta. Es muy rico ya que su consistencia especita y su rico sabor complementa varios postres. Puedes encontrarlo en los alfajores por ejemplo.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 litro de leche entera
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 230 gramos de azúcar
  • al gusto de vainilla

    Preparación

    Poner a hervir la leche con el azúcar, el bicarbonato y la vainilla.
    Mover continuamente para evitar que la mezcla se pegue en el fondo de la cacerola.
    Cuando la leche comience a tener una consistencia espesa, no dejar de mover hasta obtener el color y la textura deseados. Enfriar y servir.

    TIPS

    Se recomienda no duplicar la receta ya que el tiempo de preparación aumentará mucho.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    63.9
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    19.2
    g
    6.4%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    19.2
    g
    21%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Sandra Lopez Contreras
    11/05/2019 18:07:33
    Para que sirve el bicarbonato?
    Deni Soto
    09/09/2013 17:28:00
    Gracias Siempre quise hacer eso GRACIAS!!!
    Paty M. Guajardo
    08/04/2013 12:08:10
    Que fácil Siempre habia buscado como hacerlo.. GRACIAS!

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