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Sara Salame

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Gollorías

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Estos dulces son típicos de Oaxaca, una receta deliciosa ideal para servir como postre en una comida con invitados y familia.
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Ingredientes

20 porciones
  • 4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 250 gramos de nuez

Preparación

Poner sobre el fuego el azúcar con el agua y se menea hasta que suelte el hervor, dejar sobre el fuego hasta que tome un color oscuro y esté espeso (punto bola dura).
Añadir las nueces revolviendo bien y se van poniendo cucharadas de esta mezcla sobre papel encerado, dejar enfriar hasta que se desprendan del papel. Servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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