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Nashla Rivera

Gomitas con Fresas Naturales

Name: Gomitas con Fresas Naturales
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 30
Cuisine: Internacional
Ingredients: 34 gramos de grenetina; 300 mililitros de agua; 400 gramos de azúcar; 100 gramos de glucosa; 1 cucharadita de saborizante artificial, de fresa; al gusto de colorante rojo; 15 fresas; al gusto de pam de mantequilla

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Esta receta de gomitas de fresa natural, son una rica y nutritiva receta para los niños!

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Ingredientes

30 porciones

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34 gramos de grenetina
300 mililitros de agua
400 gramos de azúcar
100 gramos de glucosa
1 cucharadita de saborizante artificial, de fresa
al gusto de colorante rojo
15 fresas
al gusto de pam de mantequilla

Preparación

Se pesan 34 g de grenetina, los cuales de hidratan en 125 ml de agua.

Preparar un jarabe que contiene lo siguiente 125 ml de agua, 400 g de azúcar, 100 g de glucosa, este jarabe se pone en el pocillo de aluminio en la lumbre hasta que hierva.

Cuando el jarabe este hirviendo se le agrega la grenetina hidratada, se mueve para que se incorpore cuando ya este una mezcla homogénea se retira del fuego.

A esta mezcla caliente se agrega el sabor y el color.

Con una cuchara se vacía en los moldes de figuritas. Que antes se engrasan con PAM.

Se parten las fresas a la mitad o en trocitos dependiendo el tamaño de los moldes y se agregan en el molde con la mezcla todavía caliente.

Se deja enfriar y se desmolda.