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Melissa Veytia

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Receta de Macarrones para Mamá
Receta

Macarrones para Mamá

1 h 15 min
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Prepárale a mamá unos deliciosos macarrones de fresa, sorpréndela este 10 de mayo y consiéntela en este día tan especial.
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Ingredientes

20 porciones
  • 3 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 100 gramos de harina de almendra
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 40 gramos de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de esencia de fresa
  • colorantes artificial rojo

    Preparación

    Tamizamos bien el azúcar glass y harina de almendras. Lo mezclamos muy bien con ayuda de la batidora .
    Montamos a punto de nieve las claras. Una vez están montadas añadimos la azúcar blanca.
    Cuando la mezcla está brillante, añadimos el colorante y la esencia de fresa. Incorporamos la mezcla de azúcar y almendra con ayuda de una espátula. Con movimientos envolventes, y tratando de que no se bajen las claras, mezclamos y mezclamos.
    Servimos la mezcla en la manga pastelera y hacemos rueditas de 3 cm de diámetro.
    Esperar hasta que estén secos por fuera.
    Hornear 10 minutos a 170ºC.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    77.6
    kcal
    3.9%
    Carbohidratos
    12.9
    g
    4.3%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.6%
    Lípidos
    2.5
    g
    3.9%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    11.4
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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