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Postre de Maracuyá

60 min
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Este postre saludable para la cena es tan ligero y esponjoso con un toque de maracuyá tropical es la opción ideal para agregar frescura y poder hacer preparaciones divertidas con frutas a nuestra dieta diaria. Exquisito.
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Postre de Maracuyá
Este postre saludable para la cena es tan ligero y esponjoso con un toque de maracuyá tropical es la opción ideal para agregar frescura y poder hacer preparaciones divertidas con frutas a nuestra dieta diaria. Exquisito.

Ingredientes

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  • 1 taza de pulpa de maracuyá
  • 2 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de leche de coco
  • 3 cucharadas de edulcorante
  • 1 cucharada de agua de anís (agua hervida con anís)
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Postre de Maracuyá

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Separa la pulpa en dos, cuela la primer mitad, la pulpa restante resérvala con todo y semillas.
En un bowl mezcla los huevos con la pulpa de maracuyá sin semillas, la leche de coco, el edulcorante y el agua de anís. Bate hasta conseguir una mezcla suave y con aire.
Vierte la mezcla del bowl en recipientes pequeños, agrega los moldes en una charola con agua hasta que cubra la mitad o baño maría. Hornea durante 40 minutos o hasta que cuaje.
Retira los moldes del horno y para la cubierta agrega la pulpa de maracuyá con semillas a los moldes.
Refrigera los moldes con la preparación durante 1 hora. Disfruta.
Rebeca

Rebeca Acuña

TIPS

"El baño maría es para proteger el producto del calor directo y no se queme. Esta preparación es un tipo de soufflé."

PRESENTACIÓN

"Para que se vea más agradable agrega la pulpa con semillas arriba de la preparación que cuajo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Postre de Maracuyá

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
338
kcal
17%
338 kcal
Carbohidratos
57.8
g
19%
57.8 g
Proteinas
5.2
g
10%
5.2 g
Lípidos
23.0
g
35%
23.0 g
Fibra dietética
15.3
g
31%
15.3 g
Azúcares
39.5
g
44%
39.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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