x
Pétalo

Pétalo

ImagenReceta
5 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Tradicional Pan de Muerto

2 h
Media
213
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
El pan de Muertos es típico del 2 de Noviembre en México cuando se celebran el Día de los Muertos. Puedes usar la misma masa para hacer pan dulce en cualquier fecha del año. Deliciosa receta de pan de muerto que a tú familia le va a encantar.
Conoce más sobre Pétalo

Ingredientes

12 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 60 gramos de azúcar
  • 5 gramos de sal
  • 5 gramos de levadura seca
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 piezas de huevo
  • 25 mililitros de leche
  • 1 pieza de limón
  • 1/2 pieza de naranja
  • 1 cucharada de escencia de azahar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180 °C
    Forma una fuente con el harina, la levadura, la sal, el azúcar, la mantequilla y los huevos. Amasa hasta ligeramente.
    Agrega la esencia de azahar, las ralladuras y la leche. Amasa hasta que esté tersa, elástica y no se pegue en los dedos. Deja reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
    Reserva una parte de la masa para formar los huesos. Forma bolitas con la masa restante y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada.
    Con la masa que reservaste forma rollitos de masa y con ayuda de los dedos forma los huesitos, coloca sobre los panes que formaste y sobre estos una bolita pequeña. Deja reposar hasta que esponje.
    Barniza con huevo y hornea de 25 a 30 minutos. Retira del horno y barniza con mantequilla fundida y espolvorea con azúcar.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el pan en una tradicional canasta de mimbre.

    TIPS

    Es mejor batir cada huevo con un tenedor antes de agregarlos a la mezcla.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    119
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    20.2
    g
    6.7%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.9%
    Lípidos
    3.9
    g
    6.0%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    5.1
    g
    5.7%
    Colesterol
    9.0
    mg
    3.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (23)
    Nicholas Skrable
    17/01/2019 16:27:10
    jajaja azafrán
    Laura cz
    19/11/2018 22:41:13
    Excelente receta, queda delicioso muy muy rico en realidad riquísimo 😋😍😍
    Lakshmy BC
    01/11/2018 11:11:59
    Que pésimo video no es receta original es copiada pero mal elaborada, mal grabada, los cocineros no tienen que estar hablando escupen los alimentos que asco 🤮 🤮 y la muchacha no le queda hablar así.. 👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼
    Diana N. Reyes Reyes
    23/10/2018 10:49:46
    No me salió...:( ósea tiene buen sabor y todo...repente los procedimientos y cantidades pero no se esponjo tanto y el pan quedó un poco pesado...algo me debió fallar con la levadura...peeero tenía buen sabor jajajja
    ALondra Maldonado
    12/10/2018 19:48:55
    Me gusta el pan demuerto
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Pan de Muerto Tradicional

    13 Comentarios

    Pan Tostado con Dulce de Leche

    3 Comentarios

    Pan de Pascua

    0 Comentarios

    Pan de Muerto Típico Mexicano

    4 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD