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Rebeca Escudero

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Receta de Dúos de Chocolate
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Receta

Dúos de Chocolate

40 minutos
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Si eres amante del chocolate este es uno de los postres que tienes que probar. El duo de chocolate hará que se te haga agua la boca de oler y ver sólo un pedacito. Prepara este postre y quitate el antojo.
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Dúos de Chocolate
Si eres amante del chocolate este es uno de los postres que tienes que probar. El duo de chocolate hará que se te haga agua la boca de oler y ver sólo un pedacito. Prepara este postre y quitate el antojo.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 3 piezas de huevo
  • 3 3/4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo derretido
  • 200 gramos de chocolate blanco picado
  • 1/2 taza de nuez pecana picada
  • 300 gramos de chocolate semi-amargo picado

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate la mantequilla y los dos tipos de azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede ligero y esponjoso. Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de agregar cada uno. Mezcla la harina y el bicarbonato de sodio. Añade esto gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo apenas hasta mezclar después de cada incremento. Divide la mesa por la mitad; colócala en tazones separados. Agrega el chocolate semidulce derretido, el chocolate blanco picado y las pacanas a la masa en uno de los tazones; mezcla todo bien. Incorpora el chocolate semidulce picado a la mesa en el otro tazón.
Deja caer cucharadas redondas de cada masa, lado a lado, sobre una bandeja de hornear sin engrasar. Presiónalas ligeramente para formar una bola plana. Continúa con el resto de la masa, colocando las bolas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja de hornear.
Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfríalas 1 minuto en las bandejas. Sácalas y ponlas sobre unas rejillas de metal; déjalas enfriar completamente.

TIPS

Si eres amante del chocolate este es uno de los postres que tienes que probar. El duo de chocolate hará que se te haga agua la boca de oler y ver sólo un pedacito. Prepara este postre y quitate el antojo.

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Información nutricional
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Calorías
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Carbohidratos
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Proteínas
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Lípidos
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Fibra dietética
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Azúcares
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Colesterol
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