x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Empanada de Zarzamora con Queso

30 min
50 min
Baja
77
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta fácil de Empanadas de Zarzamora con Queso es un postre delicioso de preparar. El queso ayuda a que la mermelada casera de zarzamora no sea tan dulce y de esta forma no te empalagues al comerlas. Para que estas empanadas queden más ricas y con mayor sabor, puedes hacer tú la masa de hojaldre y la mermelada de zarzamora.

Con estas Empanadas de Zarzamora con Queso verás que para hacer empanadas no necesitas ni muchos ingredientes ni mucho tiempo.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de zarzamora
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • suficiente de harina para extender
  • 350 gramos de masa de hojaldre
  • 1/2 taza de queso crema en cubitos
  • suficiente de huevo para barnizar
  • suficiente de azúcar glass para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    En una olla cocina las zarzamoras con el azúcar alrededor de 30 minutos a fuego bajo o hasta que tenga una consistencia espesa, agrega el jugo de limón y mezcla bien. Deja enfriar y reserva.
    Sobre una superficie enharinada extiende la masa hojaldre aproximadamente de 3 mm de grosor y con ayuda de un cortador redondo de 10 cm de diámetro corta discos.
    Rellena los discos de masa hojaldre con la mermelada de zarzamora y queso crema, cierra y con ayuda de tus manos haz un doblez, coloca sobre una charola y barniza con huevo.
    Hornea 20 minutos o hasta que estén doradas, deja enfriar y decora con azúcar glass.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una tabla, decoradas con azúcar glass y acompañadas de un vaso de leche fría.

    TIPS

    Deja muy espesa la mermelada de zarzamora para que aguante la cocción en el horno. La masa hojaldre debe permanecer fría mientras la trabajas, de esta manera las capas se separan correctamente y obtendrás empanadas más crujientes y con capas definidas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    286
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    38.6
    g
    13%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.7%
    Lípidos
    15.0
    g
    23%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    23.3
    g
    26%
    Colesterol
    11.5
    mg
    3.8%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Rocío SA
    21/02/2019 22:44:04
    Super antojable 😋💫
    Charo Chopi Parra Gutierrez
    17/02/2019 21:05:43
    Delicioso 😋 😋 😋

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD