Ilse Castrejón

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Receta

Empanadas de Manzana y Cheddar

Name: Empanadas de Manzana y Cheddar
Prep time: 98 min
Cook time: 98 min
Yield: 24
Cuisine: Internacional
Ingredients: 24 discos para empanada; 3 manzanas verdes, cortadas en cuadritos; 1 taza de queso cheddar, rallado; 1/4 tazas de azúcar morena; 2 cucharaditas de canela en polvo; 1/4 tazas de azúcar granulada; 1 taza de crema batida

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Ilse Castrejón

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Prepara estas ricas empanadas de queso cheddar y manzana con un toque de azúcar y canela. Son el postre perfecto para toda la familia, ya que su sabor los conquistará.

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Ingredientes

24 porciones

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24 discos para empanada
3 manzanas verdes, cortadas en cuadritos
1 taza de queso cheddar, rallado
1/4 tazas de azúcar morena
2 cucharaditas de canela en polvo
1/4 tazas de azúcar granulada
1 taza de crema batida

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Mezcla las manzanas, el queso, el azúcar morena y 1 cucharadita de canela en un recipiente pequeño.

Rellena los discos de empanada con la mezcla de las manzanas. Cierra las empanadas y barnizalas con agua.

Mezcla la canela restante con el azúcar granulada; espolvorea esta mezcla de forma pareja sobre las empanadas. Hornea las empanadas durante 18 minutos o hasta que estén doradas. Sírvelas con la crema batida ya sea calientes o frías.