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Receta de Empanadas de Mermelada de Fresa
María Fernanda

María Fernanda Hernandez

Receta de Empanadas de Mermelada de Fresa
Olga

Olga Rivas

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Receta
2

Empanadas de Mermelada de Fresa

30 minutos
Media
porciones 8
5
Sirve unas empanadas de mermelada de fresa como postre o en una tarde de café ya que son ideales para acompañar una bebida caliente.
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Empanadas de Mermelada de Fresa
Sirve unas empanadas de mermelada de fresa como postre o en una tarde de café ya que son ideales para acompañar una bebida caliente.

Ingredientes

  • 1 kilo de harina
  • 1/2 kilo de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 250 mililitros de leche
  • mermeladas de fresa
  • 1 huevo para barnizar

Preparación

Para la masa: Cernimos todos los ingredientes secos: harina, azúcar y sal. Juntamos con la manteca y la deshacemos con los dedos hasta que se desmorone y tenga una consistencia arenosa. Vaciamos la leche y formamos una pasta suave.
Con la ayuda de un rodillo, extendemos la masa y cortamos con un cortador circular. Rellenamos las empanadas con la mermelada y doblamos. Con un tenedor cerramos el borde de nuestra empanada para que no se abra al momento de hornear y también nos sirve como adorno.
Precalentamos el horno a 175-200°C. Acomodamos las empanadas en una charola engrasada y enharinada. Barnizamos con el huevo y horneamos hasta que estén doraditas.

TIPS

Sirve unas empanadas de mermelada de fresa como postre o en una tarde de café ya que son ideales para acompañar una bebida caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
726
kcal
36%
Carbohidratos
90.0
g
30%
Proteínas
17.4
g
35%
Lípidos
37.0
g
57%
Fibra dietética
13.3
g
27%
Azúcares
0.5
g
0.6%
Colesterol
61.7
mg
21%
Califica esta Receta.
Calificaciones (5)
Anónimo
2015-07-06T11:00:56.00-06
Felix, para barnizar con el huevo, coloca en un bowl el huevo y mezcla ligeramente con un tenedor una vez que este listo con ayuda de una brocha barniza las empanadas para que estas tengan un color doradito. Saludos :D
Sonia Therion
2015-07-06T10:59:46.00-06
Sonia, quizás amasaste demasiado la masa y es por eso que se resecan o las dejaste mucho tiempo en el horno y esto hizo que perdieran agua. Saludos :D
Sonia Therion
2015-04-30T17:04:27.00-06
se desbaratan las mias :( buenas tardes quisiera consejos ya q hago mis empanadas y de resecan mucho q se rompen parecen polvoron q hice mal plss ayuda muchas gracias 
Anónimo
2014-11-27T23:02:53.00-06
duda del huevo como se barniza con el huevo
Anónimo
2014-09-20T17:25:58.00-06
Ren Muy buenas.
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