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Empanadas de Plátano Dulce
45 minutos
Baja
14 porciones
1
Empanadas sin harina de platano macho con dulce de leche, una deliciosa combinación perfecta para tu antojo dulce. Es sencillo prepararlas y te encantarán.
Ingredientes
Preparación
Poner a hervir las 6 tazas de agua, remueve las orillas de los plátanos y córtalos en trozos medianos.
Agrega los pedazos de plátano al agua hirviendo. Enseguida agrega la raja de canela, y las 2 cucharadas de azúcar. Hervir por 15 minutos.
Una vez de los plátanos estén en su punto remueve el agua. Corta los pedazos por la mitad para retira el centro y la cáscara.
Coloca los plátanos en un recipiente y machácalos con un tenedor hasta obtener una pasta lisa. Haz bolitas usando aproximadamente 2 cucharadas de la pasta de plátano.
Coloca la bolita en la palma de la mano y aplana para formar un disco de ½ cm de espesor. Coloca una cucharadita de dulce de leche en el centro del disco y forma una bolita.
Fríe en aceite caliente hasta que tomen un color dorado. Mezcla la taza de azúcar y la cucharada de canela molida, revuelca las bolitas en esta mezcla y disfruta.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
410
kcal
20%
Carbohidratos
31.4
g
10%
Proteínas
1.0
g
1.9%
Lípidos
34.5
g
53%
Fibra dietética
0.6
g
1.1%
Azúcares
28.7
g
32%
Colesterol
4.6
mg
1.5%
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Calificaciones (1)
Catherine Villasana
2017-12-22T13:52:38.00-06
Ricas!
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