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Receta

Empanaditas de Cajeta

2400 minutos
Baja
50 porciones
1
Deliciosa receta de empanaditas de cajeta, es un postre fácil y rico que puedes preparar en casa.

Ingredientes

  • 1 kilo de harina blanca
  • 1/2 kilo de mantequilla
  • 50 gramos de azúcar
  • 100 gramos de cajeta horneable
  • 1 bote de Coca Cola
  • 1 pieza de huevo

    Preparación

    Bate y amasa la harina la mantequilla, la azúcar y finalmente le agregas la coca cola poco a poco hasta tener una concistencia viscosa. Saca la masa del tazón y agregale harina hasta tener una consistencia suficientemente manejable.
    Cuando la masa esté lista has un paño de un grosor como de una tortilla puedes cortar con una lata de atún o hacer bolitas y formar tortillitas en la prensita.
    Engrasa una charola para estufa y toma las tortillitas agregales una porcion de la cajeta horneable y doblalas para formar las empanaditas puedes sellar con un tenedor y con una brochita cubre la empanada con el huevo batido previamente.
    Hornear a 280 grados hasta ver un color semidorado por encima sácalas y cúbrelas con azúcar.

    TIPS

    Puedes preparar la cajeta cociendo una lata de lechera a vapor por 30 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    153
    kcal
    7.7%
    Carbohidratos
    17.4
    g
    5.8%
    Proteínas
    2.2
    g
    4.5%
    Lípidos
    8.4
    g
    13%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.1%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.3%
    Colesterol
    22.0
    mg
    7.3%
    Esha
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