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Flan

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Receta de flan tradicional, en base a huevo y con caramelo arriba.
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Ingredientes

8 porciones
  • 200 gramos de leche condensada
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 200 gramos de leche fresca
  • 4 cucharadas de azúcar

    Preparación

    Precalentar el horno a 350 grados
    Con una batidora , mezclar los huevos, leche condensada, leche fresca y vainilla en un recipiente y batir hasta que quede bien mezclado.
    Se derrite el azúcar hasta que quede al punto de caramelo en una olla. Se pone el caramelo derretido en el molde y se deja enfriar.
    Una vez que el caramelo haya endurecido se añade la mezcla de los huevos, leche, etc.
    Se pone una charola con agua y se coloca el molde encima y se deja cocinar en el horno por 30 minutos al baño María.
    Se deja enfriar y se guarda en el refrigerador.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    144
    kcal
    7.2%
    Carbohidratos
    26.3
    g
    8.8%
    Proteínas
    3.4
    g
    6.7%
    Lípidos
    3.6
    g
    5.6%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    26.3
    g
    29%
    Colesterol
    13.6
    mg
    4.5%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (17)
    Elizabeth Glezz
    28/05/2018 13:04:22
    Hola mi horno solo llega a 250, cuanto tiempo le pongo?
    Monica Santos
    02/04/2018 19:58:51
    Probé con leche evaporada espero salga bien Gracias por tu receta
    Priscilla López
    15/12/2017 11:26:19
    A CUANTO EQUIVALE 200 GRAMOS DE LECHE CONDENSADA Y 200 G DE LECHE???????
    Maria De Jesus Reyna
    07/07/2015 15:32:10
    Hola Maria de Jesus, el horno se tiene que calentar a 350 °C esperamos que nos compartas la foto de tu flan para ver como te quedo. Saludos:D
    Leida Becerra Prado
    31/03/2015 15:12:26
    EXQUISITO LO ARE, QUE BIEN POR COMPARTIR LAS RECETAS , AUNQUE ME FASCINA CUANDO VEO LA RECETA CON SU RESPECTIVO VÍDEO, MUCHAS GRACIAS
    Ver más

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