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Deborah Dana

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Receta de Flan
Receta

Flan

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Receta de flan tradicional, en base a huevo y con caramelo arriba.
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Ingredientes

8 porciones
  • 200 gramos de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 200 gramos de leche fresca
  • 4 cucharadas de azúcar

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados
Con una batidora, mezclar los huevos, leche condensada, leche fresca y vainilla en un recipiente y batir hasta que quede bien mezclado.
Se derrite el azúcar hasta que quede al punto de caramelo en una olla. Se pone el caramelo derretido en el molde y se deja enfriar.
Una vez que el caramelo haya endurecido se añade la mezcla de los huevos, leche, etc.
Se pone una charola con agua y se coloca el molde encima y se deja cocinar en el horno por 30 minutos al baño María.
Se deja enfriar y se guarda en el refrigerador.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
314.2
kcal
15.71%
Carbohidrato, por diferencia
34.1
g
11.37%
Proteína
14.2
g
28.4%
Lípido total (grasa)
13.5
g
20.77%
100
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Calificaciones (17)
Elizabeth Glezz
28/05/2018 13:04:22
Hola mi horno solo llega a 250, cuanto tiempo le pongo?
Monica Santos
02/04/2018 19:58:51
Probé con leche evaporada espero salga bien Gracias por tu receta
Priscilla López
15/12/2017 11:26:19
A CUANTO EQUIVALE 200 GRAMOS DE LECHE CONDENSADA Y 200 G DE LECHE???????
Maria De Jesus Reyna
07/07/2015 15:32:10
Hola Maria de Jesus, el horno se tiene que calentar a 350 °C esperamos que nos compartas la foto de tu flan para ver como te quedo. Saludos:D
Leida Becerra Prado
31/03/2015 15:12:26
EXQUISITO LO ARE, QUE BIEN POR COMPARTIR LAS RECETAS , AUNQUE ME FASCINA CUANDO VEO LA RECETA CON SU RESPECTIVO VÍDEO, MUCHAS GRACIAS
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