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D´Gari

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Receta de Flan Capuchino Café Espeso y Crema de Queso
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Flan Capuchino Café Espeso y Crema de Queso

30 min
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Si eres amante del café este postre te encantará. Es perfecto para cualquier evento y su suave textura y sabor inigualable conquistará a todos tus invitados.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 sobre de Flan Sabor Capuchino D´Gari® 140 g
  • 1 litro de leche
  • 1 pieza de piloncillo
  • 4 cucharadas de café soluble
  • 3 tazas de agua
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 de taza de crema ácida
  • 1/4 de taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 taza de chocolate para decorar

    Preparación

    Calienta la leche, sin dejar hervir, retira del fuego y agrega el sobre de Flan Sabor Capuchino D´Gari®, mezcla y reserva.
    Disuelve la fécula de maíz en dos cucharadas de agua fría, reserva.
    Calienta las 3 tazas de agua fuego bajo y agrega el piloncillo, sin dejar de mover agrega el café soluble y sigue moviendo hasta incorporar todo. Agregar la fécula de maíz, sin dejar de mover hasta que se espese, deja enfriar y reserva.
    Acrema el queso crema, incorpora el azúcar glass y la esencia de vainilla. Reserva.
    Vacía en un vaso el Flan Sabor Capuchino D’Gari® hasta llenar ¼ del vaso, agregar el dulce de café y termina con la crema de queso.
    Decora con chocolate rallado.

    PRESENTACIÓN

    En una tasita de capuchino sirve el flan y la mezcla de café de olla y decora al final con crema batida, si lo deseas un poco de chocolate arriba.

    TIPS

    Cuaja las capas por secciones antes de agregar la otra mezcla a la taza.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    358
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    37.2
    g
    12%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.6%
    Lípidos
    23.4
    g
    36%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    1.9%
    Azúcares
    34.1
    g
    38%
    Colesterol
    44.5
    mg
    15%
    Esha
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