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D´Gari

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Flan Capuchino Café Espeso y Crema de Queso

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Si eres amante del café este postre te encantará. Es perfecto para cualquier evento y su suave textura y sabor inigualable conquistará a todos tus invitados.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 sobre de Flan Sabor Capuchino D´Gari®, 140 g
  • 1 litro de leche de vaca
  • 1 piloncillo
  • 4 cucharadas de café soluble
  • 3 tazas de agua
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 tazas de crema ácida
  • 1/4 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 taza de chocolate, para decorar

Preparación

Calienta la leche, sin dejar hervir, retira del fuego y agrega el sobre de Flan Sabor Capuchino D´Gari®, mezcla y reserva.
Disuelve la fécula de maíz en dos cucharadas de agua fría, reserva.
Calienta las 3 tazas de agua fuego bajo y agrega el piloncillo, sin dejar de mover agrega el café soluble y sigue moviendo hasta incorporar todo. Agregar la fécula de maíz, sin dejar de mover hasta que se espese, deja enfriar y reserva.
Acrema el queso crema, incorpora el azúcar glass y la esencia de vainilla. Reserva.
Vacía en un vaso el Flan Sabor Capuchino D’Gari® hasta llenar ¼ del vaso, agregar el dulce de café y termina con la crema de queso.
Decora con chocolate rallado.

PRESENTACIÓN

En una tasita de capuchino sirve el flan y la mezcla de café de olla y decora al final con crema batida, si lo deseas un poco de chocolate arriba.

TIPS

Cuaja las capas por secciones antes de agregar la otra mezcla a la taza.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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