Mónica Mateos

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Mónica Mateos

Flan Cremoso de Coco

Name: Flan Cremoso de Coco
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de azúcar, para caramelo; 1/2 tazas de miel de maíz, para caramelo; 1 taza de leche de coco, para el flan; 1 lata de leche evaporada, para el flan; 1/2 tazas de leche condensada, para el flan; 1 cucharada de esencia de coco, para el flan; 1 1/2 tazas de crema de coco, para el flan; 190 gramos de queso crema, para el flan; 5 huevos, para el flan; 1 taza de coco rallado, tostado, para decorar