El flan fue popularizado por los franceses, esta rica combinación de huevos con leche, azúcar que se solidifica en el horno, con una inigualable textura suave y delicada con el sabor de la crema de coco y el crocante sabor del coco tostado.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 170°C.
Calienta un sartén a fuego medio y funde el azúcar con la miel de maíz, hasta formar un caramelo, vierte el caramelo en un molde para flan, reserva.
Licúa la leche de coco con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de coco, la crema de coco, el queso crema y los huevos.
Vierte sobre el caramelo y hornea por 45 minutos a baño maría. Deja enfriar y refrigera 3 horas.
Desmolda, decora con coco rallado y tostado. Disfruta.
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