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Flan de Cajeta Cremoso

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Esta receta de flan se prepara con un poco de queso crema y se baña con cajeta en lugar de con azúcar caramelizada. ¡Muy buena!
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Flan de Cajeta Cremoso
Esta receta de flan se prepara con un poco de queso crema y se baña con cajeta en lugar de con azúcar caramelizada. ¡Muy buena!

Ingredientes

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  • 330 gramos de cajeta quemada
  • 2 latas de leche condensada de 397 mililitros
  • 2 latas de leche evaporada de 371 mililitros
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 8 piezas de huevo
  • 180 gramos de queso crema a temperatura ambiente
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Flan de Cajeta Cremoso
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Preparación

Precaliente el horno a 180º C.
Cubra un molde de aluminio con cajeta (los lados y el fondo).
Licue las leches con la vainilla, los huevos, y el queso crema. La mezcla debe de quedar tersa y bien incorporada.
Ponga la mezcla sobre el molde de flan (cubierto con cajeta). Cubra con papel aluminio.
Hornee a baño Maria por 1 1/2 horas. Cuando este listo, saque del horno y deje que se enfríe.
Desmolde y guarde en el refrigerador hasta servir.
Valentina

Valentina Villegas Flores

TIPS

"El flan queda mejor si se prepara con 1 día de anticipación y se deja en el refrigerador por la noche."

PRESENTACIÓN

"Desmolde el flan en un platón redondo y ponga un poco mas de cajeta derretida encima."

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Calificaciones (6)
Laura Estela Gonzalez Garcia
2014-05-15T20:35:48.00-06
me encantooooo muy bueno me encantooooo !!
Carmen Guzman
2013-02-21T12:51:08.00-06
SEGURO QUE LA VOY A PREPARAR SE VE RIQUISIMA, ESTOY SEGURA QUE SERA UN EXITO GRACIAS CHEF
Keren BM
2013-02-21T07:24:29.00-06
:D k bien... aunk yo la preparo sin el queso crema pero agrego mas vainilla y tmb queda muy rico.
Vianney Martinez
2013-01-23T15:57:26.00-06
:D :D
Maria Teresa Diaz
2013-01-22T12:25:03.00-06
Se ve muy bien, me gusta la presentación, lo he probado y gusta mucho gusta mucho, tiene un sabor y textura suave
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan de Cajeta Cremoso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
193
kcal
9.7%
193 kcal
Carbohidratos
25.2
g
8.4%
25.2 g
Proteinas
3.4
g
6.9%
3.4 g
Lípidos
9.3
g
14%
9.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
20.8
g
23%
20.8 g
Colesterol
35.3
mg
12%
35.3 mg
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