Esta receta de flan se prepara con un poco de queso crema y se baña con cajeta en lugar de con azúcar caramelizada. ¡Muy buena!
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precaliente el horno a 180º C.
Cubra un molde de aluminio con cajeta (los lados y el fondo).
Licue las leches con la vainilla, los huevos, y el queso crema. La mezcla debe de quedar tersa y bien incorporada.
Ponga la mezcla sobre el molde de flan (cubierto con cajeta). Cubra con papel aluminio.
Hornee a baño Maria por 1 1/2 horas. Cuando este listo, saque del horno y deje que se enfríe.
Desmolde y guarde en el refrigerador hasta servir.
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