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Flan de Elote

25 mins
40 mins
Baja
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Nadie puede resistirse a un flan y este no será la excepción. Es muy suave y dulce y tiene el toque perfecto de elote, además va acompañado con crema batida y granitos de elote dulce que te encantará.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

8 porciones
  • 3/4 tazas de cajeta
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 taza de grano de elote
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • suficiente de crema batida, para decorar
  • suficiente de grano de elote, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Vierte la cajeta en el molde para flan y extiende por toda la base. Refrigera 10 minutos para que endurezca.
Para el flan, licúa la leche condensada con leche evaporada, el queso crema, los granos de elote, los huevos y la esencia de vainilla.
Vierte en el molde y hornea a baño maría por 40 minutos o hasta que, al insertar un palillo, éste salga limpio. Enfría y desmolda.
Decora con crema batida y granitos de elote.

PRESENTACIÓN

En un plato extendido, decorado con crema batida y granitos de elote.

TIPS

Puedes sustituir el queso crema por requesón y convertirlo en una opción más saludable.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (13)
Anna Torres
26/12/2018 22:01:46
Fácil y delicioso
yareli holguin
16/11/2018 17:05:58
Lo intentare
Gabik Sanchez
05/10/2018 20:11:58
Jaaaaa!!! Mi primer postre y sin duda facil, delicioso y practico
Jose Luis Ochoa
29/09/2018 20:04:40
Se ve ve fácil de hacer ahora a la práctica
Norma Gb
19/06/2018 17:54:07
Delicioso
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