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Receta

Flan de Huevo Fácil

40 mins
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Prepára el flan de huevo más práctico con esta receta; de esta manera tendrás un postre exquisito y no te tomará mucho tiempo. Perfecto para lucirte en una comida o reunión ya que su sabor es adictivo y su textura perfecta.

Ingredientes

2 porciones
  • 4 huevos
  • 1 1/2 litros de leche de vaca
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de azúcar, para el caramelo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

Para el Caramelo: Vacia en un sarten la taza de azúcar que necesitarás para el caramelo mueve constantemente hasta que el azúcar este líquida y de color obscuro sin que se queme.
Ya que tengas el caramelo listo lo vacias en las flaneras, extiendes por todo el molde el caramelo con mucho cuidado.
Para el Flan: Vacias los 4 huevos en un recipiente ancho y hondo junto con la azúcar poco a poco lo mezclas muy bien y despues agregas la leche y la ecencia de vainilla y lo vuelves a mezclar hasta que quede algo espumoso.
Ya que lo veas que esta bien mezclado y espumoso lo vacias en las flaneras.
Lo dejas por 40 minutos en el horno a baño maria a 180º sin dejar de estarlo cuidando de que se queme. Para saber que esté listo lo picas con un palillo y si sale limpio ya está, si no lo dejas hasta que esté chécalo cada 3 minutos. si ya esta listo lo dejas enfrias por 40min y despues lo desmoldeas y lo metes al refrigerador y ...listo

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con frutas en almibar a los costados de tu flan o incluso arriba.

TIPS

Dejalo en el refrigerador despues, al dia siguiente sabrá mas rico.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
111.7
kcal
5.59%
Carbohidrato, por diferencia
15
g
5%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
3.9
g
6%
100
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