Steffie Hirugamis

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Aristides Carrillo

Flan Napolitano con Queso Crema

Name: Flan Napolitano con Queso Crema
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata de leche condensada; 1 lata de leche evaporada; 5 huevos; 2 paquetes de queso crema; 1 chorrito de extracto de vainilla; 7 cucharadas de azúcar, para el caramelo

50 mins

Baja

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Steffie Hirugamis

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Este flan es muy rico para el momento de romper dieta o para consentirte un poco, además es super fácil de preparar.

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Ingredientes

8 porciones

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1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
5 huevos
2 paquetes de queso crema
1 chorrito de extracto de vainilla
7 cucharadas de azúcar, para el caramelo

Preparación

Poner en una cacerola o en el mismo recipiente donde se hará el flan el azúcar y llevar al fuego , hasta que esta esté derretida con un color cafesito obscuro (esto es el caramelo para la base del flan). (Pueden utilizar cajeta en vez de azúcar esta es opcional)

Poner todos los demás ingredientes en la licuadora hasta que estén completamente mezclados.

Vaciar la mezcla de la licuadora en el recipiente o flanera con el caramelo. Tapar y cocinar a Baño maría durante 50-60 min aprox.

Para saber si está listo insertar un palillo o cubierto y si este sale limpio, ya está listo.

Dejar enfriar y desmoldar y meter al refrigerador por lo menos unas 5 horas para que tenga una consistencia firme y esté completamente frío. Buen Provecho!