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Receta de Flan Napolitano con Queso Crema
Receta

Flan Napolitano con Queso Crema

50 mins
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Este flan es muy rico para el momento de romper dieta o para consentirte un poco, además es super fácil de preparar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 2 paquetes de queso crema
  • 1 chorrito de extracto de vainilla
  • 7 cucharadas de azúcar, para el caramelo

Preparación

Poner en una cacerola o en el mismo recipiente donde se hará el flan el azúcar y llevar al fuego , hasta que esta esté derretida con un color cafesito obscuro (esto es el caramelo para la base del flan). (Pueden utilizar cajeta en vez de azúcar esta es opcional)
Poner todos los demás ingredientes en la licuadora hasta que estén completamente mezclados.
Vaciar la mezcla de la licuadora en el recipiente o flanera con el caramelo. Tapar y cocinar a Baño maría durante 50-60 min aprox.
Para saber si está listo insertar un palillo o cubierto y si este sale limpio, ya está listo.
Dejar enfriar y desmoldar y meter al refrigerador por lo menos unas 5 horas para que tenga una consistencia firme y esté completamente frío. Buen Provecho!

TIPS

Importante: tiene que estar frío antes de desmoldar para evitar que se deshaga.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
252.6
kcal
12.63%
Carbohidrato, por diferencia
23.6
g
7.87%
Proteína
7.7
g
15.4%
Lípido total (grasa)
14.5
g
22.31%
100
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Calificaciones (14)
Guadalupe Gutierrez
23/02/2021 12:03:11
Me encantó
Gustavo Zamorano
11/02/2021 14:07:28
De que tamaño es el molde que se necesita.
Gallo MP
05/06/2020 13:16:33
En olla express, cuánto tiempo sería de cocción?
Alberto Fraga
17/12/2019 02:28:22
¿Cuántos grados?
Chelo Cheli
07/04/2019 22:20:28
Lo hice en el horno y se tardó horas, yo creo es por tanto queso, para la próxima le pongo menos.
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