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Receta de Flan Napolitano Tradicional
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Anahi Herran

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29

Flan Napolitano Tradicional

60 minutos
Baja
8 porciones
52
Esta receta de Flan Napolitano tradicional no puede faltar en tu recetario de repostería.

Ingredientes

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 piezas de huevo enteros
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de canela en polvo opcional
  • 1 lata de media crema (opcional)
  • 1 pieza de queso crema 190 g (opcional)

    Preparación

    Precalienta el horno a 175 ° C,
    Espolvorea el azúcar en el fondo del molde en donde lo vas a cocer y quémala sobre la hornilla de la estufa, deja enfriar.
    Licúa todos los ingredientes hasta que se incorporen muy bien, añade al molde que ya estará el azúcar frío y duro.
    Mételo al horno en baño María ( dentro de otro molde con un poco de agua) cuida que no le entre agua al flan. Si no quieres que se dore tápalo con papel aluminio.
    Déjalo en el horno por 45 minutos aproximadamente a 170° y hasta que le piques con un cuchillo y este salga limpio. Si en ese momento lo quieres dorar quita el papel aluminio y deja dorar por 10 minutos. Sácalo y deja enfriar. Refrigerelo y desmoldelo, disfrútelo frío.

    TIPS

    Si quieres hacer una versión más deliciosa sigue todos los pasos igual pero añade, 1 lata de media crema y un queso crema philadelphia, harás una versión sensacional. Que lo disfruten.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    37.5
    kcal
    1.9%
    Carbohidratos
    11.3
    g
    3.8%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    11.3
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (52)
    claudia bernal
    2018-10-08T18:34:57.00-06
    Wou así como se ve en el video inspira a hacerlo muchas gracias
    Monica Deleon
    2018-09-25T09:49:15.00-06
    Riquísimo
    Lula Velasco Velasco
    2018-09-21T00:05:00.00-06
    Excelente
    Claudia Flores
    2018-09-11T18:36:18.00-06
    Delicioso
    clara Meza
    2018-09-11T10:53:19.00-06
    Me pareció buena pero confunde un poco q en el vídeo indica q mas grados por más tiempo y en la receta escrita es distinto.
    Ver más
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