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Flan Napolitano Tradicional

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Esta receta de Flan Napolitano tradicional no puede faltar en tu recetario de repostería. Un básico de la cocina mexicana, este postre es de sencilla preparación, pues solo tienes que licuar los ingredientes, así que prepararlo en casa es fácil y rápido, sobre todo si sigues nuestro paso a paso. Consiente a toda tu familia con esta receta sencilla de flan napolitano al horno.
Conoce más sobre Luz maria LMartinez

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 6 huevos, enteros
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de canela en polvo, opcional
  • 1 lata de media crema, (opcional)
  • 1 queso crema, 190 g (opcional)

Preparación

Precalienta el horno a 175 ° C.
En una ollita, coloca el azúcar y calienta a fuego medio hasta que se forme un caramelo; viértelo antes de que se enfríe sobre el molde de flan y reserva.
Licúa todos los ingredientes hasta que se incorporen muy bien, añade al molde donde ya estará el caramelo frío y duro.
Mételo al horno en baño María (dentro de otro molde con un poco de agua), cuida que no le entre agua al flan. Si no quieres que se dore, tápalo con papel aluminio.
Déjalo en el horno por 45 minutos aproximadamente a 170°, y retira hasta que le piques con un cuchillo y este salga limpio. Si en ese momento lo quieres dorar, quita el papel aluminio y deja dorar por 10 minutos. Sácalo y deja enfriar. Refrigéralo y desmóldalo; disfrútalo frío.

TIPS

Si quieres hacer una versión más deliciosa sigue todos los pasos igual, pero añade 1 lata de media crema y un queso crema philadelphia, harás una versión sensacional. Que lo disfruten.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
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Calificaciones (111)
Benny Barriga
07/10/2020 09:53:54
Una delicia
Javier Saldaña
18/09/2020 23:11:49
Muy buenas recetas gracias por enviarmelas.
Vilma Ortiz Palomino
17/08/2020 06:08:25
Muy rico y fácil de preparar
samesmo
20/07/2020 08:18:31
Muy buena, siguiendo los pasos muy fácil de hacer queda delicioso, lo hice a bañó Maria Durante una hora y listo.
ISELA ARIAS
13/07/2020 20:01:53
Lo hice con todos los ingredientes que indica la receta pero en baño María en estufa! Quedó delicioso nos gustó mucho.
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