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Receta de Flan Napolitano Tradicional
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Flan Napolitano Tradicional

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Esta receta de Flan Napolitano tradicional no puede faltar en tu recetario de repostería. Un básico de la cocina mexicana, este postre es de sencilla preparación, pues solo tienes que licuar los ingredientes, así que prepararlo en casa es fácil y rápido, sobre todo si sigues nuestro paso a paso. Consiente a toda tu familia con esta receta sencilla de flan napolitano al horno.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 6 piezas de huevo enteros
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de canela en polvo opcional
  • 1 lata de media crema (opcional)
  • 1 pieza de queso crema 190 g (opcional)

    Preparación

    Precalienta el horno a 175 ° C.
    En una ollita, coloca el azúcar y calienta a fuego medio hasta que se forme un caramelo; viértelo antes de que se enfríe sobre el molde de flan y reserva.
    Licúa todos los ingredientes hasta que se incorporen muy bien, añade al molde donde ya estará el caramelo frío y duro.
    Mételo al horno en baño María (dentro de otro molde con un poco de agua), cuida que no le entre agua al flan. Si no quieres que se dore, tápalo con papel aluminio.
    Déjalo en el horno por 45 minutos aproximadamente a 170°, y retira hasta que le piques con un cuchillo y este salga limpio. Si en ese momento lo quieres dorar, quita el papel aluminio y deja dorar por 10 minutos. Sácalo y deja enfriar. Refrigéralo y desmóldalo; disfrútalo frío.

    TIPS

    Si quieres hacer una versión más deliciosa sigue todos los pasos igual, pero añade 1 lata de media crema y un queso crema philadelphia, harás una versión sensacional. Que lo disfruten.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    37.6
    kcal
    1.9%
    Carbohidratos
    11.3
    g
    3.8%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    11.3
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (70)
    Elia Rosas
    18/07/2019 16:02:59
    Muy rico, delicioso Gracias por compartir
    Rocio Moreno
    18/07/2019 13:35:57
    intente hacerlo pero le faltaba sabor, podría darme algún consejo para mejorar tal vez omití algún paso
    Pkaos Vivas
    14/07/2019 22:28:25
    UNA DELICIA Y SUPER FACÍL DE HACER! 😊
    Fernanda Santistevan Z
    21/06/2019 06:41:32
    Delicioso!!!
    Amarilis Misas
    01/06/2019 11:27:27
    Deliciosa
    Ver más

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