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Flan Napolitano Tradicional

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Esta receta de Flan Napolitano tradicional no puede faltar en tu recetario de repostería.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 piezas de huevo enteros
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de canela en polvo opcional
  • 1 lata de media crema (opcional)
  • 1 pieza de queso crema 190 g (opcional)

    Preparación

    Precalienta el horno a 175 ° C,
    Espolvorea el azúcar en el fondo del molde en donde lo vas a cocer y quémala sobre la hornilla de la estufa, deja enfriar.
    Licúa todos los ingredientes hasta que se incorporen muy bien, añade al molde que ya estará el azúcar frío y duro.
    Mételo al horno en baño María ( dentro de otro molde con un poco de agua) cuida que no le entre agua al flan. Si no quieres que se dore tápalo con papel aluminio.
    Déjalo en el horno por 45 minutos aproximadamente a 170° y hasta que le piques con un cuchillo y este salga limpio. Si en ese momento lo quieres dorar quita el papel aluminio y deja dorar por 10 minutos. Sácalo y deja enfriar. Refrigerelo y desmoldelo, disfrútelo frío.

    TIPS

    Si quieres hacer una versión más deliciosa sigue todos los pasos igual pero añade, 1 lata de media crema y un queso crema philadelphia, harás una versión sensacional. Que lo disfruten.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    37.5
    kcal
    1.9%
    Carbohidratos
    11.3
    g
    3.8%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    11.3
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (58)
    Analy Lepe Partida
    12/01/2019 01:35:45
    Me quedo delicioso para ser la primera vez 😍
    Rosalía Martínez
    28/12/2018 09:31:00
    Muy bueno😍
    Mayra gomez
    21/12/2018 17:12:21
    Estaría bn especificar tipo de molde más apto para usar y si medida para esas porciones
    karla salazar
    14/11/2018 20:42:46
    Super delicioso.. Graciassss .... a mi familia le encanto
    Grisel Del Toro Iglesias
    25/10/2018 08:48:37
    Hola, personalmente soy fan de esta receta, pero ahora mismo no tengo horno y quisiera saber si igualmente puedo cocinar la mezcla del flan a baño maría? Gracias
    Ver más

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