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Lau Del Valle Cobo

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Receta de Chocoflan Jugosito
Receta

Chocoflan Jugosito

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Este es el pastel preferido de muchos. Bueno por lo menos en mi familia es muy solicitado. Queda muy esponjocito y jugoso. Yuumi

Ingredientes

12 porciones
  • 1 caja de harina para pastel de chocolate
  • 6 piezas de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • extractos de vainilla al gusto
  • 1/3 de taza de caramelo líquido o cajeta

    Preparación

    Precalentar el horno a 180º. Preparar la masa del pan como indiquen las instrucciones de la caja (sus ingredientes vienen en la misma caja).
    Poner en la licuadora los huevos, las leches y la vainilla y licuar hasta que se incorporen totalmente.
    En el molde que vayamos a usar ponemos el caramelo o la cajeta (no es necesario poner papel, la cajeta o caramelo no permitirá que se pegue el flan).
    Encima del caramelo o cajeta vamos a vaciar la mitad de la masa del pan. Con la otra mitad podemos hacer otro igual o unos cupcakes que también quedan riquísimos.
    Después ayudándonos de una cuchara, vaciamos por una orilla del pan la mezcla del flan. (sólo por la orilla y en un único lugar) debemos vaciar despacio y en forma de hilo el flan para que no se revuelva con el pan.
    Vamos a poder observar como ligeramente se va elevando la masa del pan.
    Vamos a tapar con papel film (el transparente) y luego con aluminio cuidando de no mover mucho el molde para que no se revuelva.
    Lo ponemos en el horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

    PRESENTACIÓN

    Se pueden sacar hasta 16 rebanadas de un molde de 30 centímetro de diámetro. Ya depende de cuántas personas sean o de cuánta porción gusten darle a cada quién.

    TIPS

    Se debe desmoldar hasta que esté completamente frío para que no se nos rompa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    26.5
    kcal
    1.3%
    Carbohidratos
    5.3
    g
    1.8%
    Proteínas
    0.3
    g
    0.6%
    Lípidos
    0.6
    g
    0.9%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    4.5
    g
    5.0%
    Colesterol
    0.5
    mg
    0.2%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Mmarisol R. Hernandex
    02/09/2019 09:56:47
    Muy rico yo adorne con un poco de nuez excelente receta
    Sol GarLe
    24/05/2018 18:48:56
    Me encanto y me quedo muy rico, a pesar de que fue el primero
    Yuliana Torres Lizarraga
    05/01/2018 02:04:19
    No importa como viertas la mezla del flan, al estarse horneando se separan de todas formas, no se revuelve!
    Anónimo
    18/03/2015 13:27:25
    jugoso? Que le pones para que sea en especial jugoso y diferente a otros? Lo he hecho varias veces por eso la pregunta. En lo personal no me gusta el pastel de caja por que es muy seco, pero me gustaría saber que ponerle para evitar eso. Gracias!
    Gina Ball
    09/06/2014 15:11:39
    Que rico Me encanta el chocoflan
    Ver más

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