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Alma Ocampo

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Receta

Delicioso Flan en Olla de Presión

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30 mins
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Un rico postre que se prepara muy rápido gracias a la ayuda de la olla de presión. Deleitate y olvida tu entorno por un momento con esta magnífica receta. Este flan te encantará y endulzara tus momentos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 litros de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Como primer paso en la licuadora debes agregar la leche y el huevo, licúa hasta que la mezcla sea homogénea.
En un molde de aluminio se coloca el azúcar y cocina a fuego lento para que se vaya caramelizando poco a poco. Cuando ya esté lista, agrega la mezcla de la licuadora.
Prepara la olla express con agua, esta debe cubrir al menos 3/4 de la altura del molde.
Coloca la tapa de la olla, cocínalo por 25 minutos a flama alta y transcurrido este tiempo, disminuyelo a flama media por 30 minutos más.
Cuando termine ese lapso de tiempo, deja enfriar para despúes refrigerar por 30 minutos.
Retíralo del frío y desmolda.

PRESENTACIÓN

Lo puedes decorar con algunos frutos rojos o con algunas nueces.

TIPS

Ten cuidado al despegar el flan, no lo vayas a romper.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proteína
4.9
g
9.8%
Carbohidrato, por diferencia
7.5
g
2.5%
100
%
Lípido total (grasa)
4.6
g
7.08%
Energía
90.8
kcal
4.54%
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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