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Alma Ocampo

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Receta

Delicioso Flan en Olla de Presión

90 minutos
Baja
6 porciones
1
Un rico postre que se prepara muy rápido gracias a la ayuda de la olla de presión. Deleitate y olvida tu entorno por un momento con esta magnífica receta. Este flan te encantará y endulzara tus momentos.

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar

    Preparación

    Como primer paso en la licuadora debes agregar la leche y el huevo, licúa hasta que la mezcla sea homogénea.
    En un molde de aluminio se coloca el azúcar y cocina a fuego lento para que se vaya caramelizando poco a poco. Cuando ya esté lista, agrega la mezcla de la licuadora.
    Prepara la olla express con agua, esta debe cubrir al menos 3/4 de la altura del molde.
    Coloca la tapa de la olla, cocínalo por 25 minutos a flama alta y transcurrido este tiempo, disminuyelo a flama media por 30 minutos más.
    Cuando termine ese lapso de tiempo, deja enfriar para despúes refrigerar por 30 minutos.
    Retíralo del frío y desmolda.

    PRESENTACIÓN

    Lo puedes decorar con algunos frutos rojos o con algunas nueces.

    TIPS

    Ten cuidado al despegar el flan, no lo vayas a romper.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    16.8
    kcal
    0.8%
    Carbohidratos
    5.0
    g
    1.7%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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