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Alma Ocampo

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Receta

Delicioso Flan en Olla de Presión

1 h
30 min
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Un rico postre que se prepara muy rápido gracias a la ayuda de la olla de presión. Deleitate y olvida tu entorno por un momento con esta magnífica receta. Este flan te encantará y endulzara tus momentos.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 litro de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Como primer paso en la licuadora debes agregar la leche y el huevo, licúa hasta que la mezcla sea homogénea.
En un molde de aluminio se coloca el azúcar y cocina a fuego lento para que se vaya caramelizando poco a poco. Cuando ya esté lista, agrega la mezcla de la licuadora.
Prepara la olla express con agua, esta debe cubrir al menos 3/4 de la altura del molde.
Coloca la tapa de la olla, cocínalo por 25 minutos a flama alta y transcurrido este tiempo, disminuyelo a flama media por 30 minutos más.
Cuando termine ese lapso de tiempo, deja enfriar para despúes refrigerar por 30 minutos.
Retíralo del frío y desmolda.

PRESENTACIÓN

Lo puedes decorar con algunos frutos rojos o con algunas nueces.

TIPS

Ten cuidado al despegar el flan, no lo vayas a romper.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
16.8
kcal
0.8%
Carbohidratos
5.0
g
1.7%
Proteínas
0.0
g
0.0%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
5.0
g
5.6%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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