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Receta de Flan Casero
Receta

Flan Casero

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Con esta receta prepararemos un flan que es muy sencillo y con unos ingredientes que están al alcance de nuestro bolsillo pero con el mismo sabor y consistencia de un flan tradicional.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de maicena
  • 6 huevos
  • 100 gramos de queso doble crema
  • 15 cucharadas de azúcar
  • 15 cucharadas de azúcar para el caramelo

    Preparación

    Calentamos el azúcar hasta disolver y obtener un color dorado para el caramelo. Colocamos en una flanera o si deseamos en flaneras individuales (aprox. 8 flaneras).
    Mezclamos las 2 cdas de maicena con la leche evaporada, calentamos hasta espesar un poco a fuego bajo, incorporamos el azucar hasta disolver. Reservamos, hasta que enfrie licuamos junto con el queso y los huevos.
    Despues vertimos la mezcla ya sea en la flanera grande o en las individuales y cocinamos a baño Maria durante 40-50 min. a fuego bajo.

    PRESENTACIÓN

    Podríamos ponerle unas rodajas de fresa y kiwi para que nuestro postre sea mas colorido.

    TIPS

    Podríamos ponerle unas gotitas de esencia de vainilla si lo deseamos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    402
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    81.4
    g
    27%
    Proteínas
    10.7
    g
    21%
    Lípidos
    9.3
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    76.0
    g
    84%
    Colesterol
    235
    mg
    78%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Estela Cativo
    05/09/2019 15:43:54
    Es necesario el baño maria???
    Rose H. Soto
    03/08/2019 14:13:06
    lo voy hacer,y les dire.
    Dalet García
    31/05/2019 19:47:08
    No lo he hecho pero se ve rico :p
    Carmen Huerta
    18/10/2015 23:31:30
    A través de iOS Delicioso postre

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