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Receta de Flan Casero con Caramelo
Receta

Flan Casero con Caramelo

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El flan casero es una deliciosa preparacion muy facil de hacer ideal para consumir durante el verano y el invierno y a la que puedes agregarle otros ingredientes para realizar distintos postres. A continuacion aprenderas a realizar la receta basica de un delicioso flan casero.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar glass
  • 1 taza de azúcar, para el caramelo
  • 1 taza de agua, para el caramelo

Preparación

Calienta la leche en una cacerola con la vainilla hasta que rompa el hervor.
En un bol bate las dos yemas con el azúcar enérgicamente y llévalo a la cacerola donde se encuentra la leche caliente.
Pon fuego medio y revuelve hasta que la preparación espese aproximadamente 5 o 6 minutos.
Lleva a otro recipiente acaramelado y deja enfriar, luego sirve.
Lleva la mezcla del flan a un recipiente previamente acaramelado y deja enfriar, luego desmoldar y servir.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato acompañado de una cereza en almíbar.

TIPS

Puedes agregar ralladura de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Dilia Muñoz de Andrade
23/03/2017 19:44:16
No la he cocinado, pero me parece muy bueno y fácil de preparar.

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