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Doris Quinchia

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Receta de Flan con Coco
Receta

Flan con Coco

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Delicioso flan que se hace muy rápido, queda muy suave y es delicioso.Lo pueden comer las personas que con diabetes porque se hace con endulzante y crema light.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 coco, pequeño
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 tazas de endulzante sin calorías
  • 1 taza de leche en polvo, deslactosada (opcional)
  • 1 cucharadita de esencia de coco
  • 2 cucharadas de azúcar morena

Preparación

Pre calienta el horno a 180°C.
Haz un caramelo dentro de la flanera mezclando el azúcar morena, agua y el limón.
Licúa las leches y agrega poco a poco los demás ingredientes. Ralla el coco y agrega también el agua del mismo a la preparación.
Vacía en la flanera y lleva al horno a baño María por espacio de 20 minutos o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia al introducirla.
Para el baño María puedes agregar 3/4 de agua en una charola y colocar la flanera encima.

PRESENTACIÓN

Espolvorea con coco y canela.

TIPS

Puedes utilizar coco deshidratado en lugar de coco natural.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
10/09/2015 14:49:24
so good Me justo pero que leche en polbo dice I conque azucar se ace el caramelo

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