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Receta de Flan con Queso Crema
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Receta

Flan con Queso Crema

55 minutos
Baja
6 porciones
1
El postre favorito de chicos y grandes, con un toque de queso crema. Queda prácticamente incomparable. Pero cuidado se vuelve super adictivo. Ride 6-8 porciones.

Ingredientes

  • 190 quesos crema
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de canela

    Preparación

    Pon el molde a flama media con la mitad del azúcar y deja que se derrita el azúcar para formar un caramelo, moviendo constantemente para evitar se queme el caramelo. Deja enfriar.
    Licua el queso, los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y la canela molida. No deben quedar grumos.
    Vacia toda la mezcla en el molde con el caramelo y tapa con papel aluminio, si es que no tienes una flanera.
    Coloca agua en una olla express , debe llegar hasta la mitad del molde. Deja a flama alta por 10 minutos y baja la flama a y déjalo cocinar por 45 minutos.
    Deja enfriar a temperatura ambiente para desmoldar, una vez desmoldado mete al refrigerador por 2 horas o hasta que este frío.

    TIPS

    Usa kiwi o fresas cortadas para decorar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    20844
    kcal
    1042%
    Carbohidratos
    291
    g
    97%
    Proteínas
    362
    g
    724%
    Lípidos
    2066
    g
    3178%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    237
    g
    263%
    Colesterol
    6818
    mg
    2273%
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