x
ImagenReceta
ana

ana guzman

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Flan de Cajeta con Gelatina de Café
ana

ana guzman

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Flan de Cajeta con Gelatina de Café

90 minutos
Baja
porciones 8
3
Este es un delicioso postre que combina un cremoso flan napolitano de cajeta dulce con el fondo semiamargo de la gelatina de café, un aromático deleite fácil de preparar que encantará a todos.
Cerrar Video
X
Flan de Cajeta con Gelatina de Café
Este es un delicioso postre que combina un cremoso flan napolitano de cajeta dulce con el fondo semiamargo de la gelatina de café, un aromático deleite fácil de preparar que encantará a todos.

Ingredientes

  • 150 gramos de cajeta
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 95 gramos de queso doble crema
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 raja de canela
  • 2 cucharadas de grenetina natural
  • 5 cucharaditas de café soluble
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 1/2 litro de agua

Preparación

Coloca en una flanera 5 cucharas soperas de azúcar y pon al fuego hasta formar caramelo color claro que cubra el fondo, retira del fuego y deja enfriar.
Mezcla en la licuadora, la cajeta, las 2 leches, los huevos, el queso, y la vainilla. Vacía esta mezcla en la flanera con el caramelo y agrega la canela.
Pon la flanera en la olla de presión a baño maría por 12 minutos a partir de que se contonee la campanita.
Deja enfriar el flan y mete al refrigerador por 1 hora.
Mientras el flan se enfría, espolvorea la grenetina en media taza de agua fría y deja que se hidrate por 10 minutos.
Disuelve en ½ litro de agua caliente el café y las 2 cucharas restantes de azúcar, agrega la grenetina hidratada y revuelve hasta que todo esté integrado.
Agrega al flan ya frío la gelatina de café y mete al refrigerador por otra hora más.
Desmolda, sirve y disfruta!

PRESENTACIÓN

Puedes decorarlo con crema batida y frutas o espolvoréalo con chocolate en polvo.

TIPS

Este es un delicioso postre que combina un cremoso flan napolitano de cajeta dulce con el fondo semiamargo de la gelatina de café, un aromático deleite fácil de preparar que encantará a todos.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
177
kcal
8.9%
Carbohidratos
26.5
g
8.8%
Proteínas
7.1
g
14%
Lípidos
6.1
g
9.4%
Fibra dietética
0.3
g
0.5%
Azúcares
23.4
g
26%
Colesterol
125
mg
42%
Califica esta Receta.
Calificaciones (3)
Pilar Perez
2014-03-11T18:45:17.00-06
MUY RICO GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA, SE VE QUE QUEDARA SUAVE COMO LA SEDA
Anónimo
2013-09-21T23:02:49.00-06
se ve riquisimo Me parece excelente
ana guzman
2013-09-21T22:45:31.00-06
muy fácil y deliciosa Queda súper cremosito... te va encantar!!
RECETAS SUGERIDAS

Flan de Queso con Cajeta

1 Comentarios

Gelatina de Café

13 Comentarios

Cafe Frapuccino con Cajeta

0 Comentarios

Gelatina Flotante de Cajeta

3 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD