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Flan de Cajeta con Nuez

3h 20 mins
45 mins
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El flan es de nuestros postres favoritos, por su delicada, suave y rica consistencia, prepara esta versión diferente de flan, con el inigualable sabor que sólo la cajeta puede darte, además de un toque de queso crema, que lo hace aún más especial y le da la consistencia ideal.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de cajeta
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 1/2 tazas de cajeta
  • 190 gramos de queso crema
  • 5 huevos
  • 1 taza de nuez
  • al gusto de fresa

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Vierte la cajeta sobre un molde de flan y extiende en toda la superficie.
Licúa la Lech evaporada, 1 ½ tazas de cajeta, el queso y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte sobre la cajeta cuidadosamente, hornea por 45 minutos a baño maría, si es necesario tapa con aluminio. Deja enfriar y refrigera 3 horas.
Desmolda y decora con más cajeta, nueces y fresas.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido con más cajeta, nueces y fresas.

TIPS

El queso crema le da una consistencia más cremosa al flan.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
243.2
kcal
12.16%
Carbohidrato, por diferencia
32.7
g
10.9%
Proteína
6.9
g
13.8%
Lípido total (grasa)
9.4
g
14.46%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (7)
Hector Hernandez
18/04/2020 19:07:37
De que tamaño sale la receta? Como para un molde de que tamaño
Maria Padilla
09/04/2020 07:57:43
Me encantó esta receta,es uno de mis postres favoritos
TERESA MARTINEZ
08/04/2020 11:41:12
No sé qué calificar,pues empecé a vela y no sé qué es 'cajeta',me podrían decir que es?
Bea Iñiguez
18/06/2018 11:05:58
Muy bueno
Clara María Villamayor
07/11/2017 08:51:15
Con dos tazas de cajeta es suficiente, y da perfectamente llad botellas comerciales, ni falta ni sobra😀
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