Name: Flan de Chocolate de Mesa
Prep time: 2 mins
Cook time: 1h 40 mins
Total time: 1h 42 mins
Yield: 10
Ingredients: 1 taza de azúcar, para el caramelo; 2 tablillas de chocolate de mesa; 1 taza de leche de vaca, tibia; 2 cucharaditas de esencia de vainilla; 1 taza de leche evaporada; 2 tazas de queso crema, a temperatura ambiente; 8 huevos