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Flan de Coco Casero

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Flan de Coco Casero

TIEMPO: 0 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 6

Prepara un delicioso flan de coco, su textura y sabor son deliciosos.

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Flan de Coco Casero

Prepara un delicioso flan de coco, su textura y sabor son deliciosos.

Ingredientes

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2 tazas de azúcar
1/4 de taza de agua
3/4 de taza de crema de coco
2 1/4 tazas de leche entera
1/4 de cucharadita de sal de grano
5 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de coco rallado

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Flan de Coco Casero

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Preparación

Precalienta el horno a 150°C.

Coloca 6 ramequines en un baño de agua fría.

Prepara el caramelo con el azúcar y el agua, dejalo cocer por 8 min hasta que tenga un tono ambar. Vierte una ligera capa en el fondo de cada ramequin y dejalos en el agua fría unos minutos para cortar la cocción del caramelo.

Calienta la crema de coco y la leche en una olla. Aparte bate el azúcar, huevo, y la sal en un bowl.Agrega poco a poco la mezcla de coco. Integra la vainilla y cuela.

Vierte la mezcla en los ramequines preparados. Colocalos en una olla y rellena con agua hirviendo hasta cubrir la mitad de los ramequines. Hornea hasta que esten cocidos, 55 a 60 min. Cubre con plástico y refrigera toda la noche. Para desomldar, despega la orilla usando un cuchillo.

Decora con el coco rallado.

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Calificaciones (2)

Diana Luz Mendoza Gozalez

2015-08-17T09:30:24.00-06

Hola Diana, nos da gusto que toda tu familia lo disfruto :D

Diana Luz Mendoza Gozalez

2015-08-15T11:24:23.00-06

perfecto para diabeticos cabíamos el azúcar estándar por otro endulzante y ya la podemos comer todos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan de Coco Casero

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

561

kcal

28%

Calorias

561

kcal

28%

Carbohidratos

107

36%

Carbohidratos

107

36%

Carbohidratos

107

36%

Proteinas

7.4

15%

Proteinas

7.4

15%

Lípidos

18.0

28%

Lípidos

18.0

28%

Fibra dietética

1.9

3.9%

Fibra dietética

1.9

3.9%

Azúcares

105

116%

Azúcares

105

116%

Colesterol

186

62%

Colesterol

186

62%

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