El flan es un postre clásico en México elaborado a base de lácteos y huevo, y que puede tener variaciones con queso añadido y diferentes sabores, como esta receta de flan de naranja. Es un postre ideal para reuniones y como alternativa a los panes y bizcochos. Deja de buscar cómo hacer flan y aprende con nuestro paso a paso a preparar flan de naranja fácil.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Para el caramelo, derrite el azúcar a fuego medio y vierte en un molde preparado. Enfría a temperatura ambiente.
Precalienta el horno a 190 °C.
Para el flan, licúa la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el almidón de maíz, la vainilla y vierte la mezcla en el molde, tápalo con aluminio y hornea a baño maría por 50 minutos a 190 °C. Deja enfriar y refrigera una hora.
Desmolda el flan y decora con gajos de naranja y menta.
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