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Flan de Naranja Fácil

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El flan es un postre clásico en México elaborado a base de lácteos y huevo, y que puede tener variaciones con queso añadido y diferentes sabores, como esta receta de flan de naranja. Es un postre ideal para reuniones y como alternativa a los panes y bizcochos. Deja de buscar cómo hacer flan y aprende con nuestro paso a paso a preparar flan de naranja fácil.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de azúcar refinada, para el caramelo
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de queso crema
  • 5 huevos
  • 1/4 tazas de jugo de naranja
  • suficiente de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • suficiente de Gajo de naranja, para decorar
  • suficiente de menta, para decorar

Preparación

Para el caramelo, derrite el azúcar a fuego medio y vierte en un molde preparado. Enfría a temperatura ambiente.
Precalienta el horno a 190 °C.
Para el flan, licúa la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el almidón de maíz, la vainilla y vierte la mezcla en el molde, tápalo con aluminio y hornea a baño maría por 50 minutos a 190 °C. Deja enfriar y refrigera una hora.
Desmolda el flan y decora con gajos de naranja y menta.

PRESENTACIÓN

Decora con hojas de menta y gajos de naranja, también puede añadírsele ralladura.

TIPS

Es importante que no se deje reposar demasiado tiempo la mezcla para evitar que se “corte” y se separen los ingredientes (por la naranja).

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Ana Ardila
15/05/2020 13:32:24
Lo prepare y gustó mucho como quedó
Anabel Lucas
12/02/2020 17:37:26
Muy fácil y rico

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