Flan de Plátano

Name: Flan de Plátano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de leche de vaca, caliente; 1 lata de leche evaporada; 3 cucharaditas de esencia de vainilla; 2 plátanos; 1 lata de leche condensada; 1 taza de azúcar; 3 huevos

45 mins

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Mónica Mateos

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Una receta original y deliciosa de flan de plátano. EL plátano le da un toque delicioso a este rico postre.

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Ingredientes

10 porciones

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1/2 tazas de leche de vaca, caliente
1 lata de leche evaporada
3 cucharaditas de esencia de vainilla
2 plátanos
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar
3 huevos

Preparación

Ponemos el azúcar en una olla a fuego medio para hacer el caramelo cuando esté listo ponemos en un molde hasta cubrirlo todo, apartamos y dejamos enfriar.

Pre calentamos el horno a 180 grados centígrados.

En la licuadora ponemos los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla, la leche y los plátanos, licuamos por un minuto. Esta preparación la colocamos en el molde y ponemos a baño maría al horno durante 30 minutos o hasta que introduzca un palillo y salga limpio.

Dejar enfriar y servir.