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Zarah Cabello Herrero


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Receta de Flan de Tres Leches
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Receta

Flan de Tres Leches

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Esta receta de flan es un postre irresistible y delicioso. Ya que le das un toque un poco diferente al tradicional postre que preparaba tu abuelita. Prueba esta versión con 3 leches que seguro te encantará.
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Flan de Tres Leches
Esta receta de flan es un postre irresistible y delicioso. Ya que le das un toque un poco diferente al tradicional postre que preparaba tu abuelita. Prueba esta versión con 3 leches que seguro te encantará.

Ingredientes

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  • 1 taza de azúcar
  • 6 piezas de huevo
  • 397 gramos de leche condensada
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 lata de media crema
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de frambuesa
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Flan de Tres Leches

Preparación

Coloca el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vacía sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
Licúa los huevos, la leche condensada, el queso crema, la leche evaporada y la media crema hasta que se integren.
Vacís sobre el molde con azúcar, tapar con papel aluminio, colocar a baño maría en una bandeja que quede 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
Hornea de 1 a 1 1/2 horas a 160°C o hasta que este firme, deja enfriar hasta la hora de servir y decora con las frambuesas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan de Tres Leches

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
407
kcal
20%
407 kcal
Carbohidratos
70.8
g
24%
70.8 g
Proteínas
6.8
g
14%
6.8 g
Lípidos
13.9
g
21%
13.9 g
Fibra dietética
2.0
g
4.1%
2.0 g
Azúcares
68.3
g
76%
68.3 g
Colesterol
47.9
mg
16%
47.9 mg
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