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Receta

Flan de Tres Leches

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Esta receta de flan es un postre irresistible y delicioso. Ya que le das un toque un poco diferente al tradicional postre que preparaba tu abuelita. Prueba esta versión con 3 leches que seguro te encantará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 397 gramos de leche condensada
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 lata de media crema
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de frambuesa

Preparación

Coloca el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vacía sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
Licúa los huevos, la leche condensada, el queso crema, la leche evaporada y la media crema hasta que se integren.
Vacís sobre el molde con azúcar, tapar con papel aluminio, colocar a baño maría en una bandeja que quede 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
Hornea de 1 a 1 1/2 horas a 160°C o hasta que este firme, deja enfriar hasta la hora de servir y decora con las frambuesas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
213.3
kcal
10.67%
Carbohidrato, por diferencia
26.5
g
8.83%
Proteína
6.6
g
13.2%
Lípido total (grasa)
9.4
g
14.46%
100
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Calificaciones (1)
Sonnia Carrera-Ortiz
31/03/2018 06:23:32
Muy rico

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