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Receta

Flan de Tres Leches

3 minutos
Baja
8 porciones
1
Esta receta de flan es un postre irresistible y delicioso. Ya que le das un toque un poco diferente al tradicional postre que preparaba tu abuelita. Prueba esta versión con 3 leches que seguro te encantará.

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 6 piezas de huevo
  • 397 gramos de leche condensada
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 lata de media crema
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de frambuesa

    Preparación

    Coloca el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vacía sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
    Licúa los huevos, la leche condensada, el queso crema, la leche evaporada y la media crema hasta que se integren.
    Vacís sobre el molde con azúcar, tapar con papel aluminio, colocar a baño maría en una bandeja que quede 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
    Hornea de 1 a 1 1/2 horas a 160°C o hasta que este firme, deja enfriar hasta la hora de servir y decora con las frambuesas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    407
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    70.8
    g
    24%
    Proteínas
    6.8
    g
    14%
    Lípidos
    13.9
    g
    21%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.1%
    Azúcares
    68.3
    g
    76%
    Colesterol
    47.9
    mg
    16%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Sonnia Carrera-Ortiz
    2018-03-31T06:23:32.00-06
    Muy rico
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