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Paulina Duarte

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Receta

Flan de Vainilla Casero

30 min
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Esta es una receta de familia de un flan de vainilla casero, muy delicioso y sencillo.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 taza de azúcar para el caramelo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1/2 paquete de queso crema Philadelphia®

    Preparación

    Calentar el azúcar hasta que se derrita y quede de color caramelo, reservar en la flanera.
    Licuar todos los ingredientes.
    Verter la mezcla en una flanera, tapar con papel aluminio (para que quede bien sellado).
    Poner a baño maría con 2 tazas y media de agua en una olla a presión por 15 minutos (contándolos apartir de que chille la válvula).
    Enfriar, desmoldar y meter al refrigerador.

    TIPS

    Se puede utilizar más azúcar para obtener más caramelo; y más huevos si queremos que el flan quede más firme.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    81.7
    kcal
    4.1%
    Carbohidratos
    21.4
    g
    7.1%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    21.4
    g
    24%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Mónika Hernández
    13/01/2017 20:43:33
    Excelente receta y queda delicioso!!

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