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Paulina Duarte

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Receta

Flan de Vainilla Casero

30 min
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Esta es una receta de familia de un flan de vainilla casero, muy delicioso y sencillo.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 taza de azúcar para el caramelo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1/2 paquete de queso crema Philadelphia®

Preparación

Calentar el azúcar hasta que se derrita y quede de color caramelo, reservar en la flanera.
Licuar todos los ingredientes.
Verter la mezcla en una flanera, tapar con papel aluminio (para que quede bien sellado).
Poner a baño maría con 2 tazas y media de agua en una olla a presión por 15 minutos (contándolos apartir de que chille la válvula).
Enfriar, desmoldar y meter al refrigerador.

TIPS

Se puede utilizar más azúcar para obtener más caramelo; y más huevos si queremos que el flan quede más firme.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
81.7
kcal
4.1%
Carbohidratos
21.4
g
7.1%
Proteínas
0.0
g
0.0%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
21.4
g
24%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (1)
Mónika Hernández
13/01/2017 20:43:33
Excelente receta y queda delicioso!!

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