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Paulina Duarte

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Receta

Flan de Vainilla Casero

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Esta es una receta de familia de un flan de vainilla casero, muy delicioso y sencillo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 tazas de azúcar, para el caramelo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1/2 paquetes de Queso Crema Philadelphia®

Preparación

Calentar el azúcar hasta que se derrita y quede de color caramelo, reservar en la flanera.
Licuar todos los ingredientes.
Verter la mezcla en una flanera, tapar con papel aluminio (para que quede bien sellado).
Poner a baño maría con 2 tazas y media de agua en una olla a presión por 15 minutos (contándolos apartir de que chille la válvula).
Enfriar, desmoldar y meter al refrigerador.

TIPS

Se puede utilizar más azúcar para obtener más caramelo; y más huevos si queremos que el flan quede más firme.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Mónika Hernández
13/01/2017 20:43:33
Excelente receta y queda delicioso!!

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