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Receta de Flan de Vainilla con Queso Panela y Jalea de Arándano
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Flan de Vainilla con Queso Panela y Jalea de Arándano

20 minutos
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6
Delicioso flan sobre una fresca y suave rebanada de queso panela, acompañada de una acidita jalea de arándano para hacer el contraste perfecto.¡Nunca has probado un flan de vainilla tan cremoso como este!
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Flan de Vainilla con Queso Panela y Jalea de Arándano
Delicioso flan sobre una fresca y suave rebanada de queso panela, acompañada de una acidita jalea de arándano para hacer el contraste perfecto.¡Nunca has probado un flan de vainilla tan cremoso como este!

Ingredientes

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  • 1 taza de leche condensada
  • 250 mililitros de Leche Evaporada LALA®
  • 5 piezas de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pizca de canela
  • 250 mililitros de Media Crema LALA®
  • 1 taza de azúcar para la salsa de caramelo
  • 3/4 de barrita de Mantequilla LALA® para la salsa de caramelo
  • 1/2 taza de crema para batir para la salsa de caramelo
  • 200 gramos de Queso Panela LALA®
  • 6 rebanadas de jalea de arándano
  • 6 piezas de hoja de menta para decorar
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Flan de Vainilla con Queso Panela y Jalea de Arándano

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Licúa la leche condensada con la Leche Evaporada LALA®, los huevos, la vainilla, la canela y la Media Crema LALA® hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte en flaneras y hornea a baño maría alrededor de 40 minutos. Enfría y desmolda.
Para la salsa, haz un caramelo con el azúcar a fuego bajo sin mover. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Añade la crema para batir y mueve rápidamente con un batidor globo hasta integrar. Reserva.
Corta rebanadas medianamente grueso de Queso Panela LALA® y reserva.
Para el montaje, coloca una rebanada de Queso Panela LALA® en un plato. Encima agrega una rebana de jalea de arándanos y coloca el flan. Baña con la salsa de caramelo y decora con menta.
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TIPS

"Delicioso flan sobre una fresca y suave rebanada de queso panela, acompañada de una acidita jalea de arándano para hacer el contraste perfecto.¡Nunca has probado un flan de vainilla tan cremoso como este!"

PRESENTACIÓN

"Sirve con la salsa de caramelo y decora con menta. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan de Vainilla con Queso Panela y Jalea de Arándano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
547
kcal
27%
547 kcal
Carbohidratos
77.1
g
26%
77.1 g
Proteínas
12.0
g
24%
12.0 g
Lípidos
24.3
g
37%
24.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
76.8
g
85%
76.8 g
Colesterol
93.3
mg
31%
93.3 mg
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