x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Flan de Vainilla con Queso Panela y Jalea de Arándano

20 mins
50 mins
Baja
101
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Delicioso flan sobre una fresca y suave rebanada de queso panela, acompañada de una acidita jalea de arándano para hacer el contraste perfecto.¡Nunca has probado un flan de vainilla tan cremoso como este!
Conoce más sobre Cocina Lala®

Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de leche condensada
  • 250 mililitros de leche evaporada Lala®
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 pizca de canela
  • 250 mililitros de media crema Lala®
  • 1 taza de azúcar, para la salsa de caramelo
  • 3/4 barritas de mantequilla Lala®, para la salsa de caramelo
  • 1/2 tazas de crema para batir, para la salsa de caramelo
  • 200 gramos de queso panela Lala®
  • 6 rebanadas de jalea de arándano
  • 6 hojas de menta, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Licúa la leche condensada con la Leche Evaporada LALA®, los huevos, la vainilla, la canela y la Media Crema LALA® hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte en flaneras y hornea a baño maría alrededor de 40 minutos. Enfría y desmolda.
Para la salsa, haz un caramelo con el azúcar a fuego bajo sin mover. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Añade la crema para batir y mueve rápidamente con un batidor globo hasta integrar. Reserva.
Corta rebanadas medianamente grueso de Queso Panela LALA® y reserva.
Para el montaje, coloca una rebanada de Queso Panela LALA® en un plato. Encima agrega una rebana de jalea de arándanos y coloca el flan. Baña con la salsa de caramelo y decora con menta.

PRESENTACIÓN

Sirve con la salsa de caramelo y decora con menta.

TIPS

Es normal que la salsa de caramelo burbujee cuando le agregues la crema para batir, no dejes de mezclar.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
266.9
kcal
13.34%
Carbohidrato, por diferencia
26.6
g
8.87%
Proteína
7.6
g
15.2%
Lípido total (grasa)
14.7
g
22.62%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Sandra Sanchez Serrano
24/03/2020 07:35:33
Buenísimas sus reservas gracias

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD