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Receta de Flan de Vainilla en Olla de Presión
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Receta de Flan de Vainilla en Olla de Presión
Receta
1

Flan de Vainilla en Olla de Presión

35 minutos
Baja
5 porciones
1
Este delicioso postre lo preparas en 5 minutos y en una hora ya esta listo para devorarlo. Y lo mejor, no necesitas horno, solo una buena olla de presión y mucho antojo de algo dulce!!

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 5 huevos
  • 240 gramos de leche
  • esencias de vainilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 mililitros de agua

    Preparación

    En la licuadora poner el contenido de una lata de leche condensada de 240 gr aprox, usar la misma lata para medir la cantidad leche, puede ser entera o semidescremada, los 5 huevos y un chorrito de esencia de vainilla, licuar hasta que todo este unido.
    Colocar en un molde para torta de unos 20 cm no desmontable 100 gr de azúcar y poner sobre el fuego para hacer el caramelo, no descuidarse ni un minuto ya que el caramelo se quema rápidamente, debe quedar dorado y uniforme.
    En una olla de presión colocar el agua, y tener a mano una piola cinta o cuerdita y papel encerado, papel aluminio o papel periódico.
    Colocar la mezcla de la licuadora sobre el caramelo con cuidado y despacio, luego tapar el molde con cualquiera de los papeles que se tengan en casa y atar la cinta o cuerdita alrededor para que no entre agua en el flan, luego colocarlo en la olla de presion, taparla y cocinar por 30 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Puedes colocarlo sobre un plato y ponerle rosetas de crema chantilly.

    TIPS

    Este postre debe comerse frío, así que es mejor si se deja en refrigeración una hora por lo menos antes de servirlo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    183
    kcal
    9.1%
    Carbohidratos
    22.8
    g
    7.6%
    Proteínas
    9.1
    g
    18%
    Lípidos
    7.3
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    22.6
    g
    25%
    Colesterol
    228
    mg
    76%
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    Calificaciones (1)
    Rosa Hernadez
    2014-08-03T07:54:08.00-06
    A través de Android es una excelente receta y realmente no requiere mucho tiempo en su elaboracion.
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