Prepara esta increíble receta de flan de zapote negro, tiene un sabor muy original y rico.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Coloca el azúcar en una olla a fuego medio, hasta tener un caramelo de tono suave y vierte a un molde de rosca de 22 centímetros o 1 1/2 litro. Debes asegurarte de cubrir todo el fondo del molde y debe ser rápido para que no se seque el caramelo y se haga duro.
Licua todos los ingredientes para hacer el flan. Vacía sobre el molde que cubriste con el caramelo.
Tapa con papel aluminio el molde y hornea a baño maría a 180 °C por 1 hora y 20 minutos.
Deja entibiar, desmolda y decora al gusto.
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