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Recetas de flan

Flan de Zapote Negro

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ImagenReceta

Valery

Valery Terán

Recetas: 251
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Receta

Flan de Zapote Negro

TIEMPO: 20 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 10

Prepara esta increíble receta de flan de zapote negro, tiene un sabor muy original y rico.

Valery

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Flan de Zapote Negro

Prepara esta increíble receta de flan de zapote negro, tiene un sabor muy original y rico.

Ingredientes

PORCIONES:

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1 taza de azúcar para el caramelo
1 lata de leche condensada para el flan
1 lata de leche evaporada para el flan
5 piezas de huevo para el flan
2 cucharadas de extracto de vainilla para el flan
1 taza de zapote negro la pulpa sin semillas, para el flan

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Flan de Zapote Negro

Preparación

Coloca el azúcar en una olla a fuego medio, hasta tener un caramelo de tono suave y vierte a un molde de rosca de 22 centímetros o 1 1/2 litro. Debes asegurarte de cubrir todo el fondo del molde y debe ser rápido para que no se seque el caramelo y se haga duro.

Licua todos los ingredientes para hacer el flan. Vacía sobre el molde que cubriste con el caramelo.

Tapa con papel aluminio el molde y hornea a baño maría a 180 °C por 1 hora y 20 minutos.

Deja entibiar, desmolda y decora al gusto.

Valery

Valery Terán

Receta: 251
Nivel:

TIPS

"También puedes hacerlo en olla de presión, serán solo 20 minutos después de que empiece a silbar. "

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Flan de Zapote Negro

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan de Zapote Negro

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

122

kcal

6.1%

Carbohidratos

33.3

g

11%

Proteinas

0.4

g

0.7%

Lípidos

0.1

g

0.2%

Fibra dietética

1.3

g

2.7%

Azúcares

30.4

g

34%

Colesterol

0.0

mg

0.0%

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