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Receta de Flan en Olla de Presión
Receta

Flan en Olla de Presión

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Deliciosa receta de flan en olla de presión , una vez que prepares este flan no volverás a preparar ningún otro, te va a encantar!

Ingredientes

10 porciones
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 tazas de azúcar

Preparación

Licúa la leche evaporada con el huevo y la leche condensada.
En un molde de aluminio se pone el azúcar a se empieza a caramelizar en lumbre baja.
Se pone la mezcla de la licuadora al molde con el caramelo.
Coloca en la Olla de presión y agrega el agua necesaria para cubrir 3/4 partes del molde.Cierra la Olla de presión y ponle el reguladorde presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media, cocina durante 40 minutos. Retira del fuego, deja enfriar y quita el regulador.
Retira del fuego, deja enfriar y quita el regulador. Destapa el flan e introduce un palillo de madera en el centro.Si éste sale limpio, estará listo. Deja enfriar y refrigera.
Se mete al refrigerador por 30 minutos.
Se desmolda con un cuchillo despegandolo de las orillas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Gabriela Nava
15/06/2017 19:58:35
Quedó excelente! Gracias.
Pipis Nais
30/01/2016 10:02:59
A través de Android Lo hare hoy haber que tal me sale
Jose Samsungcito
10/12/2015 15:11:47
A través de Android Muy rico gracias

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