Flan Napolitano Sencillo

Name: Flan Napolitano Sencillo
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata de leche evaporada; 1 lata de leche condensada; 3 huevos; 125 gramos de queso camembert, canasto, crema o fresco; 1 chorrito de extracto de vainilla; 1 taza de azúcar

10 mins

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Flan napolitano de rápida preparación y con ingredientes a los que tenemos fácil acceso. Puedes prepararlo y refrigerarlo. Sólo desmolda y ¡sirve!.

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Ingredientes

8 porciones

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1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
3 huevos
125 gramos de queso camembert, canasto, crema o fresco
1 chorrito de extracto de vainilla
1 taza de azúcar

Preparación

Preparar el caramelo derritiendo el azúcar hasta que tome un tono "tamarindo" o café obscuro.

Coloca en los moldes, si son flaneras individuales te rinde para 8 porciones. Reservar.

Licúa la leche evaporada, la leche condensada, el queso, los huevos y la vainilla. Rellena los moldes.

En una vaporera coloca los moldes, y deja cocer hasta que al introducir un palito o cuchillo este salga limpio y seco. Aproximadamente por 45 min.

Dejar enfriar, desmolda y decora con una cereza o menta.

PRESENTACIÓN

Desmolda en un platito dejando que el caramelo cubra el flan. Decora con una hojita de menta o cereza.

TIPS

Se puede cambiar el queso por uno de tu preferencia, siempre y cuando sea sólido y cremoso.

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Flan Napolitano Sencillo

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Calificaciones (7)

Roxanna Mendez Gomez

20/07/2018 17:13:52

Para el que pregunto de el queso, yo uso philadelphia y queda riquísimo. Y para el ue pregunto del tiempo es entre 40 - 50 minutos aproximadamente ve checando desde el 40 y calculas cuanto tiempo le falta o si ya está listo