Flan napolitano de rápida preparación y con ingredientes a los que tenemos fácil acceso. Puedes prepararlo y refrigerarlo. Sólo desmolda y ¡sirve!.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Preparar el caramelo derritiendo el azúcar hasta que tome un tono "tamarindo" o café obscuro.
Coloca en los moldes, si son flaneras individuales te rinde para 8 porciones. Reservar.
Licúa la leche evaporada, la leche condensada, el queso, los huevos y la vainilla. Rellena los moldes.
En una vaporera coloca los moldes, y deja cocer hasta que al introducir un palito o cuchillo este salga limpio y seco. Aproximadamente por 45 min.
Dejar enfriar, desmolda y decora con una cereza o menta.
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