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Receta

Flan casero a baño María

50 minutos
Baja
10 porciones
1
Una receta muy fácil de hacer y deliciosa para compartir con familia y amigos o un momento muy especial. El flan es un platillo que le gusta a chicos y a grandes, y más con esta deliciosa receta de flan casero. Es muy rápida de hacer, gracias a que se elabora mediante baño maría

Ingredientes

  • 5 piezas de huevo
  • 1 bote de leche condensada
  • 1 bote de leche evaporada
  • 1/4 de barra de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar

    Preparación

    Licuar la leche condensada, leche evaporada, 1/4 de queso crema y los 5 huevos por 1 minuto.
    Poner en un sartén a fuego lento 1/2 taza de azúcar para el caramelo del flan hasta derretir y tome un color café obscuro el azúcar. Ojo no dejar quemar el azúcar.
    En un molde echar el azúcar ya derretido y topar el fondo del molde con toda el azúcar sin dejar ningún hueco.
    Verter los ingredientes licuados al molde donde se puso el azúcar derretido y tapar con papel aluminio el molde.
    Poner en la estufa a fuego normal un recipiente con agua y arriba de ese poner el molde ya con todos los ingredientes.
    Dejar por 45 minutos a fuego normal y estar revisando que no se seque el agua en caso de que se seque,, estar agregándole agua.
    Revisar con el tenedor que no se le quede pegado, una vez que saque limpio el tenedor ya estará listo, dejar en el refrigerador por 20 minutos y servir.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato con un poco de caramelo por encima.

    TIPS

    Prepara el flan una noche antes y refrigéralo para que tenga una mejor consistencia.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    41.7
    kcal
    2.1%
    Carbohidratos
    12.5
    g
    4.2%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    12.5
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Laura Zárate
    2018-04-05T12:24:16.00-06
    Salio muy rico, lo unico es que tuve que tenerlo a baño maria aproximadamente 2 horas
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