Cindhy Zerna

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Nancy Villalobos

Flan de Elote con cajeta

Name: Flan de Elote con cajeta
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata de leche evaporada; 1 lata de leche condensada, (397 ml); 2 huevos; 2 cucharadas de extracto de vainilla; 1 lata de elote en grano, chica; cajetas, , la necesaria

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Prepara un exquisito flan con cajeta tan fácil y delicioso que dejará cautivado a cualquier amante del elote. Si ya probaste el pastel de elote y te gustó, esta receta será una de tus favoritas.

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Ingredientes

8 porciones

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1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada, (397 ml)
2 huevos
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 lata de elote en grano, chica
cajetas, , la necesaria

Preparación

Precalentar el horno a 180 ° C.

Licúa la lata de leche condensada, la leche evaporada, los dos huevos, las dos cucharadas de vainilla, y por último la lata de granos de elote .

Licuar hasta que todo quede integrado y se hayan molido los granos de elote.

Después, unta toda la base del molde que utilizarás con cajeta y cubre bien.

Por último vacía la mezcla en el molde, tápalo y cocínalo a baño maría por 1 hora.

Introduce un palillo o tenedor para saber si ya está listo, si sale limpio lo has logrado.

Deja enfriar y desmolda con mucha precaución para no romperlo. Hazlo sobre un plato y mételo al refrigerador durante 1 hora.

PRESENTACIÓN

Decora con granitos de elote.

TIPS

Utiliza dulce de leche en caso de no tener cajeta o simplemente forma un caramelo con azúcar. Necesitarás media taza de azúcar,2 cdas. de agua y unas gotitas de limón.

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Flan de Elote con cajeta

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Información por porción de 100gr., proporcionada por