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Receta de Flan de Elote con cajeta
Receta

Flan de Elote con cajeta

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Prepara un exquisito flan con cajeta tan fácil y delicioso que dejará cautivado a cualquier amante del elote. Si ya probaste el pastel de elote y te gustó, esta receta será una de tus favoritas.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada (397 ml)
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 lata de elote en grano chica
  • cajetas , la necesaria

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 ° C.
    Licúa la lata de leche condensada, la leche evaporada, los dos huevos, las dos cucharadas de vainilla, y por último la lata de granos de elote .
    Licuar hasta que todo quede integrado y se hayan molido los granos de elote.
    Después, unta toda la base del molde que utilizarás con cajeta y cubre bien.
    Por último vacía la mezcla en el molde, tápalo y cocínalo a baño maría por 1 hora.
    Introduce un palillo o tenedor para saber si ya está listo, si sale limpio lo has logrado.
    Deja enfriar y desmolda con mucha precaución para no romperlo. Hazlo sobre un plato y mételo al refrigerador durante 1 hora.

    PRESENTACIÓN

    Decora con granitos de elote.

    TIPS

    Utiliza dulce de leche en caso de no tener cajeta o simplemente forma un caramelo con azúcar. Necesitarás media taza de azúcar,2 cdas. de agua y unas gotitas de limón.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    9.2
    kcal
    0.5%
    Carbohidratos
    0.4
    g
    0.1%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Jose Luis Cortes Lopez
    14/06/2019 13:10:41
    No entiendo lo de precalentar el horno y luego lo de baño maria
    Nancy Villalobos
    24/10/2017 07:33:49
    Es una receta muy sencilla y les gusto a todo el sabor y textura 👍
    Gladys G Vazquez
    28/04/2017 18:33:58
    Super delicioso, me encanto frío sabe mucho mejor y con café

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