Delicioso flan napolitano, perfecto para preparar en la comodidad de tú hogar y con el sabor casero y tradicional que tanto te gusta. El flan es una receta mexicana perfecta para cualquier ocasión, es muy sencillo de preparar y estamos seguros que a tú familia le va a encantar.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Para el caramelo, calienta en una sartén el azúcar y con ayuda de una pala de madera, mueve constantemente hasta que la consistencia del caramelo se haga líquida.
Vierte en moldes individuales.
Realiza un choque de temperatura, colocando los moldes en un recipiente con un poco agua fría.
Licúa la leche evaporada con la fécula de maíz, los huevos, el queso crema y el azúcar restante.
Vierte en los moldes y tapa con papel aluminio.
Hornea a baño María por 35 minutos a 180° C.
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