x
Vasconia

Vasconia

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Pastel Imposible Express
Vasconia

Vasconia

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pastel Imposible Express
Receta

Pastel Imposible Express

45 min
45 min
Baja
533
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Aunque hayas colocado la mezcla de flan después de la del pastel, a la hora de cocinarse se invierte y tendrás, al voltearlo, ¡el pastel abajo y el flan arriba!
Conoce más sobre Vasconia

Ingredientes

8 porciones
  • 45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 1/2 paquete de harina para pastel de chocolate 260 g
  • 1/2 taza de leche de vaca
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada 397 g
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Para el pastel: Engrasa con mantequilla y enharina una Olla de Presión Express®. En el tazón de una batidora eléctrica acrema la mantequilla y agrega un huevo. Alterna con la mitad de la harina preparada (130 g) y un poco de la leche, batiendo hasta integrar por completo.
Añade el huevo, la harina y la leche restantes. Sin dejar de batir incorpora el polvo para hornear. Vierte la masa del pastel a la Olla de Presión Express® preparada y reserva.
Para el flan: Licúa la leche condensada, leche evaporada, huevos y extracto de vainilla. Coloca en la Olla de Presión Express® sobre la masa del pastel.
Cocina a fuego BAJO tapando la olla herméticamente, SIN COLOCAR EL REGULADOR DE PRESIÓN.
A partir del momento en que salga el vapor coloca el regulador de presión y deja cocer durante 45 minutos (puedes verificar si el pastel está cocido después de 35 minutos, introduciendo una aguja probadora o con un palillo).
Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo! Desmolda y conserva en refrigeración.

TIPS

Recuerda que debes hacerlo con flama baja ya que, si no, se pega.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (25)
Lisette Morfin
21/12/2019 09:46:10
La receta sale de buen sabor pero hay q tener cuidado en la flama al mínimo porque si no no se quema, adicional en mi opinión hay q usar un poco menos polvo de hornear que levanta mucho
Cintia Espinoza
24/11/2019 20:14:13
Es directo en la olla? Nunca he preparado uno
Mariana Reyes Uribe
12/03/2019 00:05:47
Excelente 😋
Be Leyv
14/01/2019 23:41:00
Deli, deli
Martha del Angel
06/01/2019 01:15:04
Cuál es el paso y procedimiento para el caramelo? Gracias..
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Pastel Imposible sin Horno

13 Comentarios

Pastel Imposible de Zanahoria

3 Comentarios

Flotatina de Chocoflan

1 Comentarios

Pastel Imposible de Cajeta

8 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD