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Huevo San Juan®
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Flan de Claras en Microondas

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El Flan de Claras en el microondas es una variación al tradicional postre mexicano, ésta preparación no utiliza yema de los huevos. Este platillo tiene un rico sabor a café, lo que lo hace ideal para consumirlo en el desayuno o para una cena con amigos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Clara De Huevo San Juan®
  • 1 taza de leche evaporada
  • 3 cucharadas de café instantáneo
  • 1 taza de crema lyncott
  • 3 cucharadas de leche condensada
  • 1/2 tazas de azúcar
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Preparación

Disuelve el café en la leche evaporada.
En un tazón incorpora las Claras de Huevo San Juan®, la leche evaporada con el café, la esencia de vainilla y la azúcar, revuelve vigorosamente.
En una olla coloca el azúcar a fuego bajo. Una vez que se forme un caramelo, retira del fuego y vierte un poco en el fondo de los moldes.
Coloca la mezcla de Claras en los moldes y cocina por 20 segundos en el microondas. Deja que cuajen loss flanes por 2 horas en el refrigerador.
Sirve.

PRESENTACIÓN

Utiliza las clásicas tacitas de vidrio para flan. Lo puedes presentar con una cereza en almíbar.

TIPS

Al caramelo le puedes añadir ralladura de naranja o de limón, para darle un sabor frutal al flan.

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Esther Ramirez
16/01/2020 07:22:03
Cencillos y muy ricos de preparar.!
Maricristina Rodriguez
18/05/2019 16:20:18
Se ve muy bna la receta
Hector Azcoitia
17/09/2018 14:01:56
Esta suave y me encanta
Alexis Zepeda Torres
29/08/2018 12:41:26
Fácil y rico
Diego Alejandro Hidalgo Veliz
12/06/2018 11:16:40
excelente postre

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