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Flan de Claras en Microondas
15 minutos
Baja
4 porciones
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El Flan de Claras en el microondas es una variación al tradicional postre mexicano, ésta preparación no utiliza yema de los huevos. Este platillo tiene un rico sabor a café, lo que lo hace ideal para consumirlo en el desayuno o para una cena con amigos.
Ingredientes
Preparación
Disuelve el café en la leche evaporada.
En un tazón incorpora las Claras de Huevo San Juan®, la leche evaporada con el café, la esencia de vainilla y la azúcar, revuelve vigorosamente.
En una olla coloca el azúcar a fuego bajo. Una vez que se forme un caramelo, retira del fuego y vierte un poco en el fondo de los moldes.
Coloca la mezcla de Claras en los moldes y cocina por 20 segundos en el microondas. Deja que cuajen loss flanes por 2 horas en el refrigerador.
Sirve.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
345
kcal
17%
Carbohidratos
47.8
g
16%
Proteínas
13.9
g
28%
Lípidos
12.7
g
20%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
45.1
g
50%
Colesterol
49.0
mg
16%
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