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Huevo San Juan®
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Flan de Claras en Microondas

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El Flan de Claras en el microondas es una variación al tradicional postre mexicano, ésta preparación no utiliza yema de los huevos. Este platillo tiene un rico sabor a café, lo que lo hace ideal para consumirlo en el desayuno o para una cena con amigos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Claras de Huevo San Juan®
  • 1 taza de leche evaporada
  • 3 cucharadas de café instantáneo
  • 1 taza de crema lyncott
  • 3 cucharadas de leche condensada
  • 1/2 taza de azúcar

    Preparación

    Disuelve el café en la leche evaporada.
    En un tazón incorpora las Claras de Huevo San Juan®, la leche evaporada con el café, la esencia de vainilla y la azúcar, revuelve vigorosamente.
    En una olla coloca el azúcar a fuego bajo. Una vez que se forme un caramelo, retira del fuego y vierte un poco en el fondo de los moldes.
    Coloca la mezcla de Claras en los moldes y cocina por 20 segundos en el microondas. Deja que cuajen loss flanes por 2 horas en el refrigerador.
    Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Utiliza las clásicas tacitas de vidrio para flan. Lo puedes presentar con una cereza en almíbar.

    TIPS

    Al caramelo le puedes añadir ralladura de naranja o de limón, para darle un sabor frutal al flan.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    345
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    47.8
    g
    16%
    Proteínas
    13.9
    g
    28%
    Lípidos
    12.7
    g
    20%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    45.1
    g
    50%
    Colesterol
    49.0
    mg
    16%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Hector Azcoitia
    17/09/2018 14:01:56
    Esta suave y me encanta
    Alexis Zepeda Torres
    29/08/2018 12:41:26
    Fácil y rico
    Diego Alejandro Hidalgo Veliz
    12/06/2018 11:16:40
    excelente postre

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